Listové těsto jahodový banánový koláč
0
1698
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
178,7 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
25 minut
Bílkoviny *
4,7 gr.
Tuky *
5,9 gr.
Sacharidy*
30,3 g
Recept na rychlý koláč z hotového listového těsta. Pokud je balíček tohoto polotovaru zaseknutý v chladničce, je čas ho použít. Jako náplň použijeme banán a jahody. Pokud jsou vaše bobule zmrazené, musíte je nejprve rozmrazit a vypustit uvolněnou šťávu. A je lepší použít zralé, měkké banány.
Ingredience
Proces vaření
Listové těsto se prodává a skladuje zmrazené. Před přípravou dortu je nutné ho rozmrazit, aby získal zpět svoji plasticitu a měkkost. Pracovní plochu posypeme moukou a dáme na ni vrstvu rozmraženého těsta. Mírně ho rozválíme válečkem tak, aby tloušťka vrstvy byla čtyři až pět milimetrů. Vyřízněte kruh požadované velikosti, přičemž vezměte v úvahu skutečnost, že okraje těsta budou muset být více ohnuty. Aby byl kruh rovnoměrný, použijeme jako předlohu talíř, který položíme na těsto a odstřihneme vyčnívající těsto. Plech zakryjte pergamenem a ihned na něj položte výsledný kruh z listového těsta.
Jahody opláchněte a rozložte na ručník, aby bobule dobře uschly. Pokud byly jahody rozmrazeny, určitě slijte veškerou přebytečnou šťávu. Oloupejte banán a nakrájejte ho na kolečka. Na kruh těsta položte vrstvu banánových kruhů, na ně položte jahody, dříve nakrájené na kousky. Jahody potřeme krystalovým cukrem.
Rozbijte vejce do samostatné malé nádoby a dobře protřepejte vidličkou a špetkou krystalového cukru. Výslednou směsí namažte okraje dortu pomocí silikonového štětce. Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů. Na střední úroveň již horké trouby položíme plech s vytvořeným koláčem a pečeme výrobek dvacet až dvacet pět minut, dokud nezhnědne krásná kůra.
Dobrou chuť!