Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Zelení, květiny, kořeny
  3. ➠ Rebarborové nádobí
  4. ➠ Rebarbora a jablečný koláč

Rebarbora a jablečný koláč

1
854
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 232,9 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 7,2 gr.
Tuky * 12,7 g
Sacharidy* 29,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Rebarbora a jablečný koláč
Obsah

Jablka a rebarbora se velmi dobře kombinují ve stejném pečivu. Budeme péct v troubě ve dvou fázích, protože spodní část koláče bude křehká, do středu vložte náplň a nahoře ji naplňte jemnějším zakysaným smetanovým těstem na bázi mandlové mouky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 13
Umyjte stonky rebarbory ​​a jablka. Odstraňte z nich slupku a z jablek odstraňte jádro se semínky. Rozemelte je na střední kostky, dejte je do mísy a zasypte cukrem, aby jídlo šťávalo.
krok 2 z 13
Změklé máslo s cukrem rozetřete pomocí vidličky.
krok 3 z 13
Vejce rozšlehejte do máslové hmoty a důkladně promíchejte.
krok 4 z 13
Do těsta prosejte mouku a prášek do pečiva. Všechny přísady rozetřete metličkou.
krok 5 z 13
Pokračujte v hnětení těsta rukama a sbírejte ho do koule.
krok 6 z 13
Zapékací mísu vymažte kouskem másla a vysypte mandlovou moukou.
krok 7 z 13
Těsto vyskládejte a rozdělte na dno formy a kolem okrajů vytvořte malé okraje.
krok 8 z 13
Jablka a rebarboru naaranžujte do rovnoměrné vrstvy. Plech na těsto vložíme do horké trouby a pečeme na 180 stupňů půl hodiny.
krok 9 z 13
V tuto chvíli smíchejte zakysanou smetanu s vejci a promíchejte.
krok 10 z 13
Přidejte cukr a koření a důkladně promíchejte.
krok 11 z 13
Přidejte mandlovou mouku a míchejte do hladka.
krok 12 z 13
Vyjměte formu z pánve a naplňte ji zakysanou smetanou a lžící ji rozetřete do rovnoměrné vrstvy. Pošlete koláč do trouby, aby se vařil dalších 20 minut. Opečené pečivo vyjměte z trouby a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Vyjmeme z formy a přeneseme na talíř.
krok 13 z 13
Hotový dezert posypeme práškovým cukrem na povrch přes malé síto.

Užijte si lahodný koláč se šálkem svého oblíbeného čaje!

Podobné recepty

Komentáře (1) 1

přidat
Kristina 21-03-2021 08:25
A kolik kysané smetany se používá k nalévání? Složky nejsou specifikovány
odpovědět
Správa stránek
Díky, opraveno, 200 ml.

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *