Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Zelení, květiny, kořeny
  3. ➠ Rebarborové nádobí
  4. ➠ Rebarborový koláč z kynutého těsta

Rebarborový koláč z kynutého těsta

0
1876
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 156,1 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 135 hod
Bílkoviny * 3,5 gr.
Tuky * 1,1 gr.
Sacharidy* 34,3 g
* na 100 gr. produkt
Rebarborový koláč z kynutého těsta
Obsah

Chutný, vzdušný koláč bude vynikajícím dezertem k čaji. A rebarborová náplň doplní vláčné kynuté těsto. Takový dort lze bezpečně podávat na slavnostním stole, překvapí hosty svou neobvyklou, originální chutí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Mléko nechte při pokojové teplotě, aby se mírně zahřálo. Poté ji smícháme s vejcem, přidáme k nim obyčejný cukr a sůl. Šlehejte metličkou.
krok 2 ze 6
Zahřejeme máslo (40 gr.), Aby bylo měkké a snadno mísitelné s mléčnou a vaječnou hmotou. Promícháme.
krok 3 ze 6
Smíchejte mouku se suchým droždím. A postupně je přidáváme do mléka. Uhněteme těsto, přikryjeme ho ručníkem a necháme asi 40 minut teplé kynout. Poté musí být těsto hněteno a ponecháno další půl hodiny.
krok 4 ze 6
Nyní uhněteme těsto a rozválíme. Zapékací mísu vymažte olejem, vložte do něj těsto a vytvarujte strany o délce 3 cm, přebytečné těsto odřízněte.
krok 5 ze 6
Vaření náplně z rebarbory. Chcete -li to provést, nakrájejte samotnou rebarboru na proužky 3 cm. Zbývající máslo zahřejte na mírném ohni. Přidejte rebarboru a hnědý cukr a nechte 5 minut odležet, dokud se cukr nerozpustí.
krok 6 ze 6
Nalijte připravenou hmotu doprostřed koláčového těsta. Zbylé těsto rozválíme a nakrájíme na proužky. Z nich na vrcholu náplně vytvoříme mřížku, která ji spojí se stranami po stranách. Namažte jej 1 žloutkem. Dort posíláme do trouby na 35-40 minut. Teplota by měla být 180 stupňů.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *