Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Zelení, květiny, kořeny
  3. ➠ Rebarborové nádobí
  4. ➠ Rebarborový koláč jednoduchý recept

Rebarborový koláč jednoduchý recept

0
784
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 266,7 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 8,3 gr.
Tuky * 18,2 g
Sacharidy* 30,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Rebarborový koláč jednoduchý recept
Obsah

Rebarbora roste velmi brzy, před jahodami. Navzdory svému nepopsatelnému vzhledu je skvělou náplní do koláčů. Rebarbora dodává pečivu neobvyklou příjemnou kyselou chuť. Na koláč jste pozváni na karamelizaci stonků rebarbory ​​v cukrovém sirupu. Dort připravujeme z křehkého těsta s přídavkem ořechů.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Stonky rebarbory ​​dobře opláchněte studenou vodou a přebytečnou vlhkost odstraňte ubrouskem. Poté pomocí nože sloupněte tenkou kůži. Řapíky nakrájejte na plátky tak dlouhé, jako je vaše zapékací mísa.
krok 2 ze 7
Řapíky dejte do pánve, posypte dvěma lžícemi cukru a vařte na mírném ohni 3 minuty, obraťte je tak, aby byly řapíky rovnoměrně dušené. Poté přeneste řapíky na samostatný talíř. Do pánve přidejte ještě 2 lžíce cukru do šťávy na dušení a vařte tento sirup, aby se cukr úplně rozpustil a zhnědl.
krok 3 ze 7
Plech na pečení vyložte kouskem speciálního papíru a položte na něj stonky rebarbory. Rebarboru pokapeme uvařeným karamelem.
krok 4 ze 7
Ořechy rozemeleme na malé drobky pomocí mixéru.
krok 5 ze 7
Vejce rozklepneme do mísy na hnětení těsta, přidáme k nim zbytek cukru a vanilku a dobře vyšleháme mixérem do bílka.
krok 6 ze 7
Poté do rozšlehaných vajec přidejte plátek rozpuštěného másla, přidejte nasekané ořechy a přidejte mouku s práškem do pečiva prosátým na síto. S těmito přísadami uhněteme těsto.
krok 7 ze 7
Připravené těsto dejte do rovnoměrné vrstvy na rebarboru. Koláč pečte v troubě předehřáté na 180 ° C 30 minut. Upečený koláč otočte na talíř a vyjměte papír tak, aby byla náplň nahoře. Rebarborový koláč podávejte teplý nebo studený.

Jezte pro své zdraví!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *