Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Borůvkový koláč
  4. ➠ Koláč s tvarohem a borůvkami v pomalém hrnci

Koláč s tvarohem a borůvkami v pomalém hrnci

0
509
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 164,3 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 6,5 gr.
Tuky * 4,7 gr.
Sacharidy* 32,9 g
* na 100 gr. produkt
Koláč s tvarohem a borůvkami v pomalém hrnci
Obsah

Pro ty, kteří rádi pečou v pomalém hrnci, nabízíme recept na křehký koláč s tvarohem a borůvkami. Základem výrobku jsou drobky písku, náplní je jemná tvarohová hmota s bobulemi. Pečeme v režimu „Pečení“ hodinu. Hotový koláč je důležité nechat vychladnout - vlhké jádro se stabilizuje a koláč lze snadno krájet na rovnoměrné kousky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Máslo předem vytáhneme z lednice, aby dobře změklo. Nakrájejte na malé kousky a vložte do mísy.
krok 2 z 8
K máslu ihned přidáme prosátou mouku a prášek do pečiva. Pomocí mixéru s nástavcem „na háček“ nebo ručně utřete mouku a máslo, abyste získali velkou strukturovanou drobenku. Neměla by existovat žádná volná mouka - to vše „zmizí“ na drobky. Vložíme do lednice a začneme připravovat tvarohovou náplň.
krok 3 z 8
Do velké mísy dáme tvaroh, rozlámeme vejce, přidáme krystalový cukr, vanilkový pudink, přidáme zakysanou smetanu. Je vhodné použít tvaroh měkký a tučný, takže náplň se ukáže být krémovější chutí a jemnou konzistencí. Mixujte všechny ingredience mixérem nebo ručním mixérem, dokud nezískáte zcela homogenní hmotu.
krok 4 z 8
Borůvky omyjte a osušte na ručníku od zbytkové vlhkosti. Pokud byly bobule zmrazené, nejprve je rozmrazte a vypusťte uvolněnou šťávu. Do tvarohové hmoty přidejte borůvky, promíchejte.
krok 5 z 8
Misku multivarky namažte máslem. Nalijte do něj polovinu vařené drobky písku, rovnoměrně ji rozdělte po dně.
krok 6 z 8
Na drobenku dejte tvarohovo-borůvkovou náplň, vyrovnejte její povrch. Navrch nasypte zbytek pískové drti. Misku umístíme do multivarky, zavřeme víko a vybereme režim „Pečení“ na jednu hodinu. Stiskněte „Start“.
krok 7 z 8
Po uplynutí doby programu otevřete víko multivarku, vyjměte misku, ale nedostanete dort. Nechali jsme ho v této poloze stát patnáct až dvacet minut. Během této doby se náplň stabilizuje, těsto vychladne a bude snazší dort získat - můžete ho jednoduše obrátit. Přesuneme koláč na talíř.
krok 8 z 8
Povrch koláče posypeme přes sítko moučkovým cukrem. Nakrájíme na porce a podáváme.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *