Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Třešňové koláče
  4. ➠ Koláč s tvarohem a třešněmi na kefíru

Koláč s tvarohem a třešněmi na kefíru

0
1513
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 180,5 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 6 gr.
Tuky * 7,6 gr.
Sacharidy* 29,2 g
* na 100 gr. produkt
Koláč s tvarohem a třešněmi na kefíru
Obsah

Tento koláč se vyznačuje nadýchaným a měkkým těstem plněným tvarohem a třešněmi, které se chuťově doplňují. Těsto uhněteme kefírem. Třešně lze brát čerstvé i mražené. Do tvarohu přidejte měkký smetanový sýr.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Do mísy prosejte mouku na hnětení těsta. Přidejte k němu cukr a špetku soli. Poté do mouky přidejte žloutek a na kostičky nakrájené máslo. Nejprve lžící a poté rukama rozdrťte tyto přísady na hrubé drobky. Teplý kefír smíchejte se sodou bikarbónou a polijte drobenkou na těsto. Rukama uhněteme těsto, dokud nebude hladké a pružné.
krok 2 ze 7
Poté těsto vložte do vymazaného pekáčku a vytvořte „košík“ s boky. Těsto dejte na 10-15 minut do lednice.
krok 3 ze 7
Během této doby připravte koláčovou náplň. Do samostatné mísy dejte tvaroh, zakysanou smetanu a jemný smetanový sýr. Podle chuti je posypeme moučkovým cukrem a vanilinem. Vejce rozšleháme metlou a zalijeme tvarohem. Poté tuto tvarohovou hmotu dobře promíchejte metličkou do hladka.
krok 4 ze 7
Třešňové bobule, nejlépe bez jader, v samostatné misce, smíchejte se škrobem. Potáhne třešně tenkou skořápkou a zabrání vytékání šťávy během pečení.
krok 5 ze 7
Vyjměte formu na těsto z lednice. Tvarohovou hmotu položte na těsto v rovnoměrné vrstvě tak, aby bylo pod okrajem těsta.
krok 6 ze 7
Na tvaroh dejte škrobové třešně a lžící je ponořte do náplně.
krok 7 ze 7
Tvaroh a višňový koláč pečte v troubě předehřáté na 180 ° C 40-50 minut. Poté dort vyjměte z formy, mírně vychladněte a podávejte.
Lahodné a úspěšné pečení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *