Domov
➠ Koláče
➠ Borůvkový koláč
➠ Koláč s tvarohem, zakysanou smetanou a borůvkami

Koláč s tvarohem, zakysanou smetanou a borůvkami

1495

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 191,6 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 75 minut

Bílkoviny * 5,3 gr.

Tuky * 6 gr.

Sacharidy* 31,3 gr.

Koláč s tvarohem, zakysanou smetanou a borůvkami

Obsah

Borůvky jsou vyloženy v základu z křehkého těsta a vše je nalita směsí tvarohu, zakysané smetany, vajec, cukru a vanilinu. Koláč se peče 20 minut a poté se ochladí v chladničce.

Ingredience

Proces vaření

Začneme přípravou křehkého těsta. Do vhodné nádoby zasíláme žitnou a pšeničnou mouku, sůl, krystalový cukr a studené na kostky nakrájené máslo.

Vše vetřete, dokud se nevytvoří drobenka. To lze provést rukama nebo mixérem.

Do nádoby rozklepneme jedno vejce a uhněteme těsto. Mělo by to být plastové.

Vezměte pekáč o průměru 26 cm a rozdělte na něj těsto. Vyřezáváme boky. Troubu předehřejte na 180 ° C a koláč pečte 15 minut.

V tuto chvíli provádíme plnění. Tvaroh, zakysanou smetanu, krystalový cukr, vanilin a vejce posíláme do pohodlného kontejneru. Důkladně prošlehejte metlou nebo mixérem do hladka.

Vyjmeme základnu z trouby a pošleme do ní borůvky.

Vše naplňte zakysanou smetanou a tvarohovou hmotou a pošlete do trouby na 20 minut při 180 ° C.

Hotový koláč nejprve nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté ho vložte na několik hodin do chladničky, aby náplň ztuhla. Nakrájejte na porce a podávejte s kávou nebo čajem. Dobrou chuť!