Domov
➠ Koláče
➠ Borůvkový koláč
➠ Koláč s mraženými borůvkami a zakysanou smetanou

Koláč s mraženými borůvkami a zakysanou smetanou

1576

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 160,1 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 6 gr.

Tuky * 7,4 gr.

Sacharidy* 27,5 g

Koláč s mraženými borůvkami a zakysanou smetanou

Obsah

Borůvky mají velmi jemnou a jemnou chuť a v koláčích těsto často ucpává chuť tohoto bobule, takže se pečou v jemné zakysané smetanové náplni. Borůvkové koláče jsou připravovány na křehkém těstě, které hraje roli koše s bobulovou náplní. Dezert vás potěší svou chutí. Vaření se zmrazenými borůvkami a smíchání s jinými bobulemi.

Ingredience

Proces vaření

Nalijte požadované množství mouky přes síto do mísy na hnětení těsta. Poté do něj vložte změklé máslo nakrájené na kousky. Mouku a máslo rozemeleme na jemno.

Poté do této hmoty přidejte cukr a vanilkový cukr, prášek do pečiva a rozbijte vajíčko.

Rukama uhněteme těsto. Míchejte, dokud se nepřestane lepit na vaše dlaně. Uhnětené těsto dejte na 30 minut do lednice nebo mrazničky.

Vychladlé těsto vložíme rukama do vymazaného pekáčku.

Těsto rovnoměrně zalijte mraženými borůvkami.

Poté borůvky posypeme krupicí a cukrem, aby nasály bobulovou šťávu. Vložte koláč do trouby předehřáté na 180 ° C na 20 minut.

Během této doby připravte náplň ze zakysané smetany. Kysanou smetanu dejte do samostatné mísy, přidejte jedno vejce a 2 lžíce cukru a dobře prošlehejte metlou nebo mixérem.