Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Mražený borůvkový koláč
  4. ➠ Mražený koláč z listového těsta z černého rybízu

Mražený koláč z listového těsta z černého rybízu

0
1463
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 196,6 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 9,6 gr.
Sacharidy* 38,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Mražený koláč z listového těsta z černého rybízu
Obsah

Domácí koláče na mraženém listovém těstě, jako lahodný rychlý dezert, jsou velmi oblíbené nejen mezi zkušenými hospodyňkami, ale i mezi mladými. Připravuje se hlavně na kvasnicovém listovém těstě, ale pokud se vytvoří koláč ve formě závinu, pak se použije bez droždí. Mražený rybíz na koláč musí být smíchán se škrobem, aby šťáva z bobulí nenasákla těsto a náplň se ukázala být viskózní.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Listové těsto vyjměte z obalu a rozmrazte na domácí teplotu. Poté vrstvy rozložte a namažte rostlinným olejem, aby se nelepily. Položte jednu vrstvu, trochu ji vyválejte válečkem a položte na plech a zakryjte fólií nebo papírem na pečení. Kolem okrajů těsta vytvořte nárazníky.
krok 2 ze 7
Druhou vrstvu vyválejte stejným způsobem a ostrým nožem proveďte několik podélných řezů, aby se při natahování vytvořila síťka.
krok 3 ze 7
Rybíz trochu rozmrazte, ne úplně, přidejte podle chuti lžíci škrobu a cukr.
krok 4 ze 7
Přidejte do rybízu lžíci javorového sirupu pro originální chuť. Rybíz smícháme s cukrem a škrobem.
krok 5 ze 7
Poté položte připravené bobule v rovnoměrné vrstvě na těsto.
krok 6 ze 7
Rybízovou vrstvu uzavřete druhou rozřezanou vrstvou těsta a mírně ji roztáhněte do stran. Okraje koláče pevně připevněte. Koláč potřeme rozšlehaným vejcem.
krok 7 ze 7
Mražený koláč z listového těsta pečte v troubě při 180 ° C 25 minut. Upečený koláč trochu ochlaďte a podávejte.
Lahodné a úspěšné pečení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *