Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Jahodový koláč
  4. ➠ Mražený koláč z jahodového listového těsta

Mražený koláč z jahodového listového těsta

0
1937
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 257,4 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 14,3 g
Sacharidy* 32,3 g
* na 100 gr. produkt
Mražený koláč z jahodového listového těsta
Obsah

Balení listového těsta a mražených jahod mějte vždy v mrazáku, abyste se nemuseli bát nečekaných hostů. Koneckonců, koláč z listového těsta se zmrazenými jahodami je opravdu expresní recept. Hosté nestihnou mrknout okem, ale už je připraven.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Mražené jahody vložte do pánve a zahřejte na mírném ohni.
krok 2 z 11
Nalijte do něj cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Pokud máte sladké jahody nebo máte rádi zákusky s kyselostí, můžete bezpečně snížit množství cukru na polovinu.
krok 3 z 11
Poté přidejte lžíci kukuřičného škrobu a důkladně promíchejte. Při pečení zabrání vytékání jahodové náplně z koláče.
krok 4 z 11
Když jahody zhoustnou, vypněte oheň a nechte hotovou koláčovou náplň vychladnout.
krok 5 z 11
Listové těsto pro snadnou manipulaci mírně rozmrazte. Na pomoučené pracovní ploše ho rozválíme na obdélníkovou vrstvu silnou asi 3-4 mm. Listové těsto stočte pouze jedním směrem, aby při pečení lépe „rostlo“.
krok 6 z 11
Vrstvu těsta rozkrojte na 2 stejné části, z nichž jednu poté nakrájejte na dlouhé proužky (dělejte svislé řezy) široké asi 1 cm. Budou sloužit jako ozdoba našeho dortu.
krok 7 z 11
Celou desku těsta dejte do zapékací mísy a jemně ji rozetřete po celé ploše, nezapomeňte vytvořit okraje.
krok 8 z 11
Přeneste jahodovou náplň na základ vytvořený z listového těsta a rovnoměrně rozdělte.
krok 9 z 11
Na jahodovou náplň položte proužky těsta a vytvořte z nich mřížku. Poté z okrajů odřízněte cokoli nepotřebného a potřete dort žloutkem, aby při pečení lépe hnědl.
krok 10 z 11
Koláč pečte v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 20-25 minut.
krok 11 z 11
Hotový koláč z listového těsta s jahodami nechte mírně vychladnout a podávejte. Mimochodem, je velmi chutné jíst tento koláč s kopečkem vanilkové zmrzliny.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *