Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Pečený koláč z červeného rybízu v troubě

Pečený koláč z červeného rybízu v troubě

0
725
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 143,9 kcal
Porce 16 portů.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 6 gr.
Tuky * 4,4 gr.
Sacharidy* 26,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Pečený koláč z červeného rybízu v troubě
Obsah

Pokud se vám podařilo zmrazit některé bobule od léta, pak je to skvělá výmluva k přípravě lahodné pochoutky a shromáždění přátel na čaj v chladném zimním období. Díky červenému rybízu je těsto středně vlhké, dobře nasycené bobulovou šťávou a obecně předčí všechna vaše očekávání. Pokud chcete stejný výsledek, pak se klidně pusťte do vaření.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Zatímco bobule rozmrazují, připravte koláčové těsto. Za tímto účelem kombinujte kuřecí vejce s krystalovým cukrem a šlehejte mixérem, dokud se vaječná hmota nevyjasní. Je však důležité to nepřehánět.
krok 2 z 5
Do směsi vaječného cukru nalijte kefír pokojové teploty a přidejte máslo. Pokračujeme v šlehání hmoty do hladka.
krok 3 z 5
Poté postupně přidávejte do tekutého základu mouku prosátou s práškem do pečiva a vypracujte homogenní těsto krémové konzistence. Poté pekáč vymažte tenkou vrstvou másla a naplňte těstem, rovnoměrně jej rozdělte po celém povrchu formy.
krok 4 z 5
Na těsto položte rozmrazené bobule a posypte je krystalovým cukrem. Červený rybíz zlehka roztavte do těsta, aby byla většina ponořena.
krok 5 z 5
Vytvořený koláč pošleme do trouby předehřáté na 190 stupňů a pečeme hodinu. Prvních 30 minut je lepší troubu neotevírat, aby lépe stoupala. Připravenost koláče určujeme nejen podle jeho vzhledu, ale také pomocí dřevěného párátka. Mělo by zůstat suché, když vyjde z těsta. K podávání můžete dort posypat tenkou vrstvou moučkového cukru nebo podle fantazie vymyslet vlastní dekor.
Přejeme vám dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *