Koláč se šťovíkem v pomalém hrnci

0
1572
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 214,2 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 100 minut
Bílkoviny * 5,4 gr.
Tuky * 2,3 gr.
Sacharidy* 49,8 g
Koláč se šťovíkem v pomalém hrnci

Od dětství miluji domácí šťovíky a často je vařím během sezóny. Dnes chci udělat šťovík v pomalém hrnci a doporučuji použít můj oblíbený recept. Náplň je šťavnatá a chuťově vyvážená.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Máslo předem vyjměte z lednice a nechte při pokojové teplotě. Změřte a prosejte požadované množství prémiové pšeničné mouky. Šťávu důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovými utěrkami. Pak nasekejte ne úplně najemno. Nakrájený šťovík spojte s krystalovým cukrem a kukuřičným škrobem.
krok 2 z 5
Důkladně promíchejte. Do hluboké mísy dejte změklé máslo, tvaroh, prosátou pšeničnou mouku, prášek do pečiva, sůl a krystalový cukr. Sbírejte těsto do hrudky, nemíchejte dlouho. Vložte do plastového sáčku nebo nádobu utáhněte potravinovou fólií a dejte na 30-40 minut do chladu.
krok 3 z 5
Misku multivarku namažte malým množstvím zeleniny nebo másla. Těsto vyjměte z lednice, rozdělte na dvě, jedna část by měla být větší než druhá. Většinu rozválíme na vrstvu silnou asi 1 centimetr, vložíme do mísy a připravíme boky.
krok 4 z 5
Rovnoměrně rozetřete náplň. Kukuřičný škrob umožní náplni udržet si tvar a neroztékat uvolněnou šťavelovou šťávu. Druhou část těsta rozválíme na vrstvu a navrch přikryjeme náplň, okraje dobře sevřeme. Těsto propíchejte vidličkou. Zavřete víko vícevařiče. Na panelu spotřebiče vyberte režim „Pečení“ nebo „Pečení“.
krok 5 z 5
Nastavte dobu vaření na 40 minut. Po pípnutí vypněte spotřebič a nechte koláč stát 10 minut, aniž byste museli otevřít víko multivarku. Poté otevřete víko spotřebiče a koláč opatrně vyjměte přenesením do servírovací misky. Koláč trochu ochlaďte, nahoře ozdobte moučkovým cukrem a podávejte po částech.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *