Malinový koláč

Rebarbora je rostlina, ze které se připravují kompoty a želé, vyrábějí se zavařeniny a džemy, používají se k přípravě náplní do koláčů a také se připravují omáčky k pokrmům z masa a ryb. Doporučuji udělat rebarborový malinový koláč.

Jednoduchý a velmi rychle připravitelný koláč z borůvek a malin bude pro vás darem z nebe v období bobulí, kdy často nevíte, co jiného lze z čerstvých a zdravých bobulí vyrobit. Určitě recept vyzkoušejte a výsledek vás potěší křehkostí těsta a šťavnatostí bobulí.

Velkolepý koláč z křehkého těsta s jasnou a aromatickou malinovou náplní. Celé kouzlo takového pečení je v tenké vrstvě drobivé báze a spoustě šťavnatých bobulí. Výrobek je navržen podle principu sušenky: náplň je umístěna do středu vrstvy těsta a „shromažďována v sáčku“.

Tsvetajevský koláč je známý svou šťavnatou ovocnou náplní ve sladké zakysané smetaně. V tomto receptu vezměte místo tradičních jablek maliny. Tato možnost má charakteristickou vůni bobulí a příjemnou malinovou kyselost. Jako základ se držíme klasiky a používáme křehké těsto.

Hotové listové těsto je jen záchranou pro ty, kteří milují domácí pečivo, ale neradi tráví hodně času vařením. Do tohoto polotovaru stačí umístit jakoukoli náplň, povrch namazat vejcem a poslat do trouby. Růžový lesklý dort na sebe nenechá dlouho čekat! Toto těsto vám umožňuje vykrajovat různé ozdoby a dát pečivu jakýkoli tvar. Připravme si verzi s malinami a tvarohem v podobě proutěného koláče.

Charlotte se snadno připravuje a rychle peče. Lahodné teplé i studené. Těsto je mírně vlhké, sypké, v kombinaci se šťavnatou malinovou náplní se ukazuje jako velmi chutné. Hotovou charlottu určitě posypte moučkovým cukrem - v ideálním případě spustí kyselost bobulí.

Uhněteme těsto na takový dort na bázi zakysané smetany - drobenka se ukáže být svěží, měkká, porézní. Do náplně používáme mražené bobule a není nutné je předem rozmrazovat. Pokud je ale na malinách led, pak je lepší ho nechat rozmrazit a vzniklou tekutinu scedit.

Pokud chcete udělat malinový koláč, doporučujeme použít metodu „strouhaný“: malinová náplň se umístí mezi dvě vrstvy křehkého těsta, z nichž jedna je nastrouhaná. Díky tomu je horní kůra reliéfní a vzdušná. Maliny lze užívat čerstvé i zmrazené (předem rozmrazit).

Udělejme koláč z malinového želé. Jako základ uhněteme tvarohové těsto. Po upečení zůstane jemný, mírně vlhký a v kombinaci se zakysanou smetanovou náplní a šťavnatými malinami dodá velmi příjemnou chuť. Aby se koláč snadno krájel, nechte jej po upečení zcela vychladnout: vrstva zakysané smetany ztuhne a dobře drží tvar.

Tsvetaevsky koláč v původní verzi obsahuje jablečnou náplň. Ale nikdo nezakazuje experimentovat a zkoušet nové kombinace? Místo jablek používáme maliny, připravíme tradiční náplň na bázi zakysané smetany, uhněteme těsto na základní koláč, křehké, drobivé.

Pojďme zpestřit obvyklou jablečnou charlottu: přidáme maliny. Červené bobule nejen zajistí jas, ale také dodají příjemnou vůni a jemnou kyselost. Aby bylo pečení měkké a nadýchané, prošlehejte vaječný základ s vysokou kvalitou - mixér bude tím nejlepším pomocníkem.

Jednoduchý a rychlý recept na pečení s malinami. Těsto připravíme s kefírem. Alternativně můžete také použít sražené mléko. Bobule rozmrazte před vložením do koláče, aby se do těsta nedostalo příliš mnoho vlhkosti. Dort podávejte vychladlý, nakrájený na kousky.

Velmi aromatické pečivo. Křehký drobivý vanilkový piškot, šťavnaté maliny a drobivé oříšky - kousek takového dortu ozdobí jakýkoli čajový dýchánek a důstojně doplní jídlo.

Nabízíme recept na jednoduchý koláč z hotového listového těsta s mraženými malinami. Před vařením vyjměte bobule z mrazáku a rozmrazte je. Přebytečnou šťávu slijte, aby těsto nebylo přetíženo vlhkostí. Před podáváním nezapomeňte hotový koláč posypat moučkovým cukrem - nejenže ozdobí, ale také přidá příslušné tóny sladkosti.

Těsto z kefíru, mouky, másla, vajec, cukru, prášku do pečiva, vanilinu a soli se nalije do pekáče. Maliny položíme na vrch a koláč pečeme 40 minut. Bude to skvělý doplněk k čaji, protože se ukáže být velmi chutný a aromatický.

Mražené maliny jsou položeny na křehké těsto, které je naplněno zakysanou smetanou, cukrem a vejci. Koláč se peče 35–40 minut a ukazuje se, že je velmi chutný a středně sladký.

Na stočenou vrstvu listového těsta položíme náplň z malin smíchaných s cukrem a škrobem. Vše je pokryto dalším kusem těsta, potřeno žloutkem, posypáno sezamovými semínky a upečeno v troubě. Je to velmi snadný koláč, ale ukazuje se, že je vynikající.

Na bázi vajec, kefíru, mouky, sladidla, prášku do pečiva a vanilinu je položena náplň zakysané smetany s tvarohem. Navrch posypeme malinami a pečeme 50 minut. Ukázalo se, že je velmi něžné a chutné.

Dospělí i děti milují dobré domácí koláče. Malinový koláč na kynuté těsto není výjimkou, ale hnětení dobrého těsta vyžaduje čas a určité zkušenosti. V tomto receptu jste vyzváni, abyste si vzali těsto na kvasnice, pak můžete ve všední dny dopřát dort svým blízkým, protože kynuté těsto je dobře skladováno v chladničce několik dní. Pro test je vhodná jakákoli malina.

Mnoho lidí zná historii Cvetajevského koláče. Ve skutečnosti se jedná o lahodné domácí koláče na bázi křehkého těsta a plněné jablky v zakysané smetaně. Variantou tohoto dezertu bude Tsvetaevsky koláč s malinami a tvarohem. Je lepší použít čerstvé maliny, ale lze použít i zmrazené a náplň je ze zakysané smetany a tvarohu. Takový koláč se podává pouze vychlazený, protože v teplém stavu je koláč velmi měkký a není krájen.

Malinový koláč nemá rád jen ten, kdo ho nikdy nezkusil. Tento dezert se připravuje rychle, což je pro moderní ženu v domácnosti důležité, protože nemusíte hnětení těsta dlouho řešit. Z mnoha receptů na tyto lahodné domácí pečivo se vám nabízí trochu jiná možnost. Upečeme základ koláče z listového těsta (každá hospodyňka ho má v mrazáku) a navrch dáme náplň.

Charlotte, jako rychlá a snadná volba pro domácí pečivo, je často v mnoha rodinách na stole. Pokud v klasickém receptu nahradíte tradiční jablka za maliny, získáte dezert s novou chutí, ne jako banální charlotte. Těsto uhněteme ze skromné ​​sady 3 surovin: mouky, cukru a vajec. Zmrazené maliny je vhodné trochu rozmrazit a šťávu scedit, jinak těsto zabarví a příliš zvlhne.

Tato lahodná domácí pečiva jsou v podstatě košíkem tenkého křupavého těsta plněného malinovou náplní. Křehké těsto, a existuje pro něj mnoho možností, hněteme na bázi mouky, másla a žloutků. V tomto receptu jste vyzváni, abyste vytvořili vrstvu tvarohu, která bude chutnější, ale obejdete se bez ní. Maliny na koláč musí být suché, jinak dají hodně šťávy a těsto se nepeče.