Kuřecí pilaf pod fólií v troubě

0
1659
Kuchyně Východní
Obsah kalorií 113,6 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 1,5 gr.
Sacharidy* 24,1 gr.
Kuřecí pilaf pod fólií v troubě

Kuřecí pilaf pod fólií v troubě se obvykle vaří pro velkou společnost, zatímco v pomalém hrnci nebo kastrolu se toto množství nezíská. Pilaf v troubě se vždy ukáže jako drobivý. Pilaf se připravuje podle obecných pravidel, pouze na plechu na pečení jsou všechny přísady rozloženy v opačném pořadí: smažená zelenina, rýže, kuře. Koření na pilaf vybírejte podle svého vkusu a pamatujte, že základní jsou kmín, šafrán a dřišťál a zbytek je dochucen. Připravit takový pilaf, který je důležitý pro moderní ženy v domácnosti, je snadné a rychlé.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Nejprve si připravte všechny přísady na pilaf v množství uvedeném v receptu. Mrkev a cibuli oloupeme a omyjeme. Kuřecí paličky omyjte pod tekoucí vodou s ubrouskem, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
krok 2 z 8
Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky. Nakrájejte mrkev na hrubém struhadle.
krok 3 z 8
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a orestujte nakrájenou cibuli, dokud nebude průhledná, poté přidejte mrkev a smažte ji, dokud nezmění barvu. Smaženou zeleninu ochutíme trochou soli.
krok 4 z 8
Kuřecí paličky dobře potřete solí a kořením a vařte o něco dříve, aby bylo maso mírně marinované.
krok 5 z 8
Naměřené množství rýže opláchněte 6–8krát studenou vodou.
krok 6 z 8
Smaženou zeleninu vložte do první vrstvy do formy nebo na plech na pečení pilafu. Připravenou rýži rovnoměrně rozetřete na zeleninu. Strčte stroužky česneku do rýže.
krok 7 z 8
Zapněte troubu, aby se zahřála na 200 ° C. Na rýži rozložte kuřecí paličky. Nalijte požadované množství vody do pánve, ve které byla zelenina smažena, a rozpusťte v ní trochu soli. Potom tuto vodu jemně nalijte na misku. Plech nebo pekáč zakryjte kouskem alobalu. Pilaf pečeme v předehřáté troubě 1 hodinu.
krok 8 z 8
Pilaf s kuřecím masem vařeným v troubě pod fólií můžeme podávat buď ve formě, nebo na porcovaných talířích.

Dobrou chuť a chutná jídla!
 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *