Pilaf z mořských plodů v hrnci v troubě
0
631
Kuchyně
Východní
Obsah kalorií
88,5 kcal
Porce
2 port.
Čas na vaření
80 minut
Bílkoviny *
5,9 gr.
Tuky *
3,2 gr.
Sacharidy*
15 gr.
Toto jídlo ocení milovníci mořských plodů a rýže. Vaření pilafu z koktejlu z mořských plodů se zeleninou a suchým vínem. Pilaf se peče v troubě v porcovaných hrncích nebo keramických nádobách. Krevety se podávají s pilafem ve formě kebabů. Ingredience jsou uvedeny pro 2 porce a 2 hrnce.
Ingredience
Proces vaření
Nejprve si připravte zeleninu na pilaf. Vyčistěte je a umyjte. Potom papriku a mrkev nakrájejte na velké kostky a cibuli na malé. Oloupaný kořen zázvoru nasekejte na jemném struhadle, orestujte ho na olivovém oleji (1 polévková lžíce) a poté, co zázvor zhnědne, vyjměte ho z pánve a orestujte na něm nakrájenou zeleninu. Opečte zeleninu na středním ohni.
Na samostatném talíři promíchejte kostku vývaru (ryby) se solí a kořením pilaf. Touto směsí pak posypte obsah hrnců, zalijte je 200 ml vody smíchané se suchým vínem. Hrnce přikryjte pokličkami a pilaf pečte v troubě předehřáté na 180 ° C 40 minut. Po uplynutí této doby nechte vařený pilaf 10 minut louhovat.
Dobrou chuť!