Ječný pilaf s kuřecím masem
0
1318
Kuchyně
Východní
Obsah kalorií
142,5 kcal
Porce
2 port.
Čas na vaření
70 minut
Bílkoviny *
9,9 gr.
Tuky *
2 gr.
Sacharidy*
29,5 g
Z banálních a nekvašených obilovin podle tohoto receptu můžete připravit lahodné jídlo pro rodinnou večeři. Kroupy jsou dobrými přáteli s kuřecím masem a zeleninou, pilaf z perlového ječmene nepředstírá, že je originální a potěší vás svou chutí a snadností přípravy. Nejlepší je vařit takový pilaf v pomalém hrnci, ale pokud se budete řídit receptem, bude to lahodné na sporáku v hrnci nebo kotli.
Ingredience
Proces vaření
Kuřecí maso opečené s mrkví přendejte do misky, ve které budete vařit pilaf. Poté položte vařený ječmen na maso v rovnoměrné vrstvě. Nalijte pilaf vroucí vodou až na 1 prst nad vrstvu perlového ječmene. Pilaf vařte na mírném ohni a pod uzavřeným víkem, dokud nejsou cereálie zcela uvařené, asi 35–40 minut. Sledujte množství vody v hrnci a doplňte, jak se vaří. Na konci vaření přidejte do pilafu nasekanou pažitku. Uvařený pilaf nechte 20 minut pod uzavřeným víkem, poté k němu přidejte najemno nasekaný zelený kopr, promíchejte a podávejte.
Dobrou chuť!