Ječný pilaf s masem v pomalém hrnci

0
840
Kuchyně Východní
Obsah kalorií 161,8 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 110 minut
Bílkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 13 gr.
Sacharidy* 20,7 g
Ječný pilaf s masem v pomalém hrnci

Pro milovníky pilafu tento recept navrhuje nahradit rýži ječmenem. Pilaf vařený v pomalém hrnci bude velmi drobivý, chutný a uspokojující pokrm. Zpestříte si s nimi domácí menu a potěšíte své blízké novou chutí, a to i těmi, kteří „nerespektují“ ječmen. Pro takový pilaf je vhodné jakékoli maso. Perlový ječmen namočte alespoň na 3 hodiny.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Nejprve si připravte množství jídla pro pilaf uvedené v receptu. Vepřové maso opláchněte. Cibuli a mrkev oloupeme a omyjeme.
krok 2 z 9
Připravené vepřové maso a zeleninu nakrájejte na kousky ostrým nožem. Je lepší nakrájet mrkev pro pilaf na proužky, protože strouhaná mrkev dělá pilaf viskózní.
krok 3 z 9
Dříve namočený ječmen několikrát opláchněte studenou vodou.
krok 4 z 9
Do více misky nalijte trochu rostlinného oleje, vložte do něj kousky vepřového masa a na 10 minut zapněte program „Fry“. Smažte maso do zlatova, míchejte špachtlí.
krok 5 z 9
Poté nakrájenou mrkev a cibuli přeneste na smažené maso a osmažte je do průhlednosti. Program můžete změnit na „Zeleninu“, pokud ve vašem multivarku je.
krok 6 z 9
Poté omytý ječmen přeneste na smažené přísady a pomocí stěrky rovnoměrně rozetřete na maso a zeleninu.
krok 7 z 9
Posypte pilaf solí a kořením podle svého vkusu. Na pilaf obvykle používají koření, skvěle se hodí k ječmenu. Poté do misky nalijte požadované množství vody a zavřete víko. Zapněte program „Pilaf“ nebo „Stew“ na výchozí čas. Při vaření sledujte hladinu vody v misce - možná budete muset trochu přidat.
krok 8 z 9
Po signálu o konci programu nechte pilaf z perlového ječmene v misce na chvíli vyluhovat, aby se drobil. Poté otevřete víko a zamíchejte pilaf.
krok 9 z 9
Ječmenový pilaf vařený v multivarce s masem může být rozložen na porcované talíře a podáván ke stolu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *