Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf podle receptu Stalika Khankishieva z hovězího masa

Pilaf podle receptu Stalika Khankishieva z hovězího masa

0
2211
Kuchyně Východní
Obsah kalorií 142 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 7,5 g
Tuky * 10,1 gr.
Sacharidy* 28,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Pilaf podle receptu Stalika Khankishieva z hovězího masa
Obsah

Hovězí pilaf je stejně bohatý na chuť, ale méně tučný než jehněčí. Pilaf podle receptu Stalika Khankishieva je skutečným kulinářským uměním, krásným, drobivým a voňavým.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Oloupejte a omyjte zeleninu. Rýži opláchněte a namočte do horké vody.
krok 2 ze 7
Cibuli nakrájíme na půlkolečka. V kotli rozehřejte olivový olej a orestujte cibuli dozlatova.
krok 3 ze 7
Hovězí maso nakrájíme na malé kostičky. Přidejte maso do kotle k smažené cibuli. Maso by mělo být ze všech stran dobře opečené.
krok 4 ze 7
Mrkev nakrájejte na nudličky, vložte do kotle a dále smažte s masem a cibulí, dokud mrkev nezměkne.
krok 5 ze 7
Poté přidejte koření, sůl, lusk pálivé papriky, česnek a vše zalijte vroucí vodou. Vařte zirvak na středním ohni 40 minut po varu.
krok 6 ze 7
Poté omyjte rýži v kotli v rovnoměrné vrstvě, přidejte asi půl litru vroucí vody. Pilaf vařte na středním ohni, bez pokličky, čas od času sbírejte rýži směrem do středu.
krok 7 ze 7
Když rýže nasaje veškerou vodu, sundejte kotel z ohně, přikryjte pokličkou a nechte misku 20–25 minut louhovat. Před podáváním pilaf promíchejte a vyjměte z něj česnek a feferonku.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *