Pilaf s houbami v pomalém hrnci
0
722
Kuchyně
Východní
Obsah kalorií
72,9 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
60 minut
Bílkoviny *
2,2 gr.
Tuky *
3,4 gr.
Sacharidy*
14,9 gr.
Příprava tohoto pilafu se poněkud liší od tradičního, protože vylučuje přípravu zirvaku - pikantní zeleninové smažení. Okamžitě dáme do multivarkové mísy všechny ingredience: kousky zeleniny, žampiony, rýži, koření, sůl a vodu. Zavřeme víko zařízení, vybereme program a jdeme odpočívat. Zázračný pilaf bude hotový za hodinu - vůni hotového pokrmu nelze s ničím zaměnit.
Ingredience
Proces vaření
Cibuli oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky. Nalijte do misky na houby. Dalším krokem je paprika. Omyjeme, vykrojíme stonek a odstraníme obsah semen. Dužinu nakrájejte na čtverečky a nasypte do misky se žampiony a cibulí. Další přísadou jsou rajčata. Umyjte, osušte, nakrájejte na velké kostky. Vložíme rajče do misky multivark, promícháme s celkovou hmotností. Oloupejte česnek a nakrájejte na kousky, nalijte do misky.
Připravíme rýži: vložíme ji do cedníku a propláchneme pod tekoucí vodou, dokud nebude průhledná. Vložíme na nakrájenou zeleninu do mísy, zarovnáme. Nalijte horkou vodu tak, aby pokryla rýži o jeden a půl až dva centimetry - budou potřeba přibližně dvě nebo dvě a půl sklenice tekutiny. Místo vody můžete použít i vývar, bude ještě chutnější. Dejte sůl a černý pepř. Zavřeme vířivku víkem a zapneme režim "Pilaf" na jednu hodinu.
Dobrou chuť!