Pilaf s krůtou v pomalém hrnci
0
1195
Kuchyně
Východní
Obsah kalorií
106 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
90 minut
Bílkoviny *
5,6 g
Tuky *
6,6 gr.
Sacharidy*
24,2 g
V dnešní době se k přípravě různých pokrmů stále častěji vybírá krůtí maso. Je méně tučný a obsahuje málo cholesterolu a kromě toho má zvláštní chuť. Jedním z těchto jídel je krůtí pilaf v pomalém hrnci. Připravuje se podle obecných pravidel „správného“ pilafu s jehněčím: nejprve připravte zirvak (masový a zeleninový základ pilafu), poté přidejte rýži a koření. Multicooker pomáhá hostitelce vařit snadněji a snadněji.
Ingredience
Proces vaření
Do více misky nalijte uvedené množství rostlinného oleje a zapněte program „Fry“ alespoň na 20 minut, protože v některých modelech pro více kuchařů je výchozí doba pro tento program pouze 10 minut. Zahřejte olej a do misky přeneste krůtí kousky a nakrájenou zeleninu. Prvních 10 minut smažte tyto přísady za občasného míchání špachtlí pod otevřeným víkem spotřebiče. Poté nalijte sůl podle svého vkusu, koření pilaf, trochu čisté vody do mísy, zavřete víko a vařte zirvak na stejném programu, dokud neskončí. Poté do zirvaku vložte feferonku a hlavu neloupaného česneku.
Namočenou rýži znovu opláchněte studenou vodou a rovnoměrně ji položte na zirvak. Poté nalijte horkou vodu do mísy na úroveň 0,5-1 cm nad vrstvu rýže, ne více, protože naše rýže je namočená. Zavřete víko multivarku a na výchozí čas zapněte program „Pilaf“ nebo „Stew“. Po signálu o konci programu ponechte pilaf v multivarce bez otevření víka dalších 10 minut.
Dobrou chuť!