Pilaf s chobotnicí v pomalém hrnci
0
682
Kuchyně
Východní
Obsah kalorií
101,6 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
55 minut
Bílkoviny *
5,4 gr.
Tuky *
5,5 gr.
Sacharidy*
19 gr.
Abyste se neobtěžovali s úklidem chobotnic, můžete si koupit již oloupané nebo dokonce již nakrájené na kroužky. Doba vaření v kuchyni se výrazně zkrátí. Pilaf s chobotnicí netrvá dlouho, a pokud jsou mořské plody již připraveny, pak ještě rychleji. Na smažení cibule doporučujeme použít olivový olej: dává charakteristickou jemnou vůni, která bude pokrm pouze zdobit.
Ingredience
Proces vaření
Pojďme hned připravit rýži. Krupici vložte do cedníku a dobře opláchněte vodou, dokud zrna nezprůhlední. Rýži necháme v cedníku, aby voda odtékala, a pokračujeme ve smažení. Cibuli oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké půlkolečka. Multivark zahříváme v režimu „Fry“. Do misky nalijte malé množství olivového oleje, zahřejte ho. Nakrájenou cibuli rozprostřeme a za občasného míchání orestujeme, dokud se neobjeví mírné zčervenání.
Pokud chobotnice vyžadují čištění, dobře je opláchněte pod tekoucí studenou vodou a poté odstraňte vrchní film nožem. Vytáhněte vnitřní průhlednou chrupavku a dužinu nakrájejte na malé podlouhlé kousky. Pokud byly olihně již oloupané a zmrazené, pak je předem rozmrazte v chladničce. Přebytečnou tekutinu, která se zároveň uvolnila, slijeme.
Dobrou chuť!