Pilaf s krevetami

Pilaf s krevetami

671

Kuchyně Východní

Obsah kalorií 101,6 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 7,1 gr.

Tuky * 4,7 gr.

Sacharidy* 22,2 g

Obsah

Z mnoha možností pokrmů z krevet a rýže si mnoho vybere pilaf. Toto vydatné a zároveň lehké jídlo lze rychle připravit jak na rodinnou večeři, tak na setkání s přáteli. Vaření pilafu v kotli.

Ingredience

Proces vaření

Mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

Česnek oloupeme. Oloupanou cibuli nakrájejte, stejně jako mrkev, na malé kostičky.

V kotli dobře rozehřejte rostlinný olej a vložte do něj nakrájenou mrkev, cibuli a celou pažitku.

Neustále míchejte a zeleninu restujte, dokud mrkev nezměkne.

Správné množství rýže dobře opláchněte a přebytečnou vlhkost odstraňte ručníkem. Poté nalijte rýži do kotle k smažené zelenině a smažte ji 7-8 minut.

Při smažení rýži promíchejte stěrkou a smažte, dokud nebude průhledná.

Poté rýži osolte podle chuti, přidejte vavřínový list a zalijte ji horkou vodou 2 cm nad vrstvou všech ingrediencí. Kotel zakryjte pokličkou a na mírném ohni vařte pilaf 15–20 minut, dokud se tekutina zcela neodpaří a rýže se nezačne vařit.