Domov
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf s kuřecím masem a rozinkami

Pilaf s kuřecím masem a rozinkami

1391

Kuchyně Východní

Obsah kalorií 133,8 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 150 minut

Bílkoviny * 6,3 gr.

Tuky * 5,5 gr.

Sacharidy* 25,9 g

Obsah

Do pilafu se často přidává různé sušené ovoce, které pilafovi dodá chuť a dodá mu příjemnou sladkou a kyselou chuť. V tomto receptu jste zváni vařit pilaf z bílé rýže s kuřecím masem a rozinkami. Vaření pilafu na pánvi. Budete mít jednoduché a chutné jídlo pro rodinný oběd nebo večeři.

Ingredience

Proces vaření

Kuřecí prsa dobře opláchněte a nakrájejte na malé kousky. Na pánvi rozpustíme máslo a smažíme na něm kousky kuřete 5-7 minut ze všech stran.

Oloupejte a opláchněte zeleninu na pilaf. Poté nakrájejte cibuli na malé kostičky a mrkev na tenké proužky.

Nakrájenou zeleninu přendejte na pánev s kuřecím masem. Přidejte sůl podle chuti, míchejte a smažte, dokud není cibule jasná.

Rozinky dejte do samostatné mísy a zalijte vroucí vodou po dobu 10 minut.

Správné množství rýže několikrát dobře opláchněte studenou vodou. Vypusťte vodu z rozinek. Poté do něj přeneste umytou rýži, přidejte lžíci rostlinného oleje, promíchejte a nechte 30 minut. To lze provést předem.

Rýži s rozinkami vložte do pánve k masu opečenému se zeleninou. Lžící rovnoměrně na maso.

Poté rýži posypeme solí a kořením pilaf a přidáme pažitku, oloupanou a rozmačkanou nožem.

Zahřejte potřebné množství vody pro pilaf a nalijte s ním obsah pánve. Poté pánev uzavřeme pokličkou a pilaf na mírném ohni vaříme 20 minut od začátku varu.