Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf s kuřecím masem a sušeným ovocem

Pilaf s kuřecím masem a sušeným ovocem

0
1308
Kuchyně Východní
Obsah kalorií 136,5 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 6,2 gr.
Tuky * 6,5 gr.
Sacharidy* 23,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Pilaf s kuřecím masem a sušeným ovocem
Obsah

Sušené ovoce v tandemu s kořením dodá pilafu nové odstíny vůně a chuti, což vám umožní zpestřit domácí menu. Pro tento druh pilafu si vezměte stehno nebo paličku, protože prsa mohou být suchá. Přidejte sušené ovoce (sušené meruňky, švestky, rozinky) podle chuti. Vaření pilafu v kotli na sporáku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Nejprve připravte v množství uvedeném v receptu všechny produkty na vaření pilafu.
krok 2 ze 7
Maso opláchněte studenou vodou a nakrájejte na střední kousky. Cibuli a mrkev oloupeme a omyjeme. Cibuli nakrájejte na čtvrtinu prstence a mrkev na tenké proužky.
krok 3 ze 7
Nalijte požadované množství rostlinného oleje do kotle nebo kastrolu se silným dnem a dobře ho zahřejte. Poté do oleje vložte nakrájenou zeleninu a smažte ji 5 minut na silném ohni, nezapomeňte promíchat.
krok 4 ze 7
Poté kousky kuřecího masa přeneste na smaženou zeleninu a přidejte koření v množství uvedeném v receptu. Nepřidávejte koření okem, můžete zkazit chuť pilafu. Poté misku osolíme, promícháme a dusíme pod uzavřeným víkem na mírném ohni 5-7 minut.
krok 5 ze 7
Sušené meruňky dobře opláchněte a zalijte vroucí vodou po dobu 5 minut, poté vyhoďte do cedníku a přendejte do kotle. Do kotle přidejte trochu čisté vody a vařte 10 minut.
krok 6 ze 7
Vložte rýži do samostatné mísy a opláchněte 5-8krát studenou vodou. Rýži trochu osolte. Poté ji rovnoměrně položte na maso sušenými meruňkami. Nalijte horkou vodu do kotle na úroveň 3 cm nad rýžovou vrstvou. Pilaf vařte na mírném ohni a přikrytý 30 minut a dokud rýže neabsorbuje veškerou vodu (nebude na povrchu rýže).
krok 7 ze 7
Oloupanou pažitku poté zapíchněte do rýže a pilaf s česnekem držte na mírném ohni dalších 10 minut. Uvařený pilaf s kuřecím masem a sušeným ovocem nechte v kotli 20 minut vyluhovat, poté jemně promíchejte a můžete podávat.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *