Domov
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf s kuřecím masem v pomalém hrnci Redmond

Pilaf s kuřecím masem v pomalém hrnci Redmond

1401

Kuchyně Východní

Obsah kalorií 124,5 kcal

Porce 2 port.

Čas na vaření 75 minut

Bílkoviny * 8 gr.

Tuky * 5,4 gr.

Sacharidy* 23,5 g

Pilaf s kuřecím masem v pomalém hrnci Redmond

Obsah

Pro pilaf v pomalém hrnci Redmond je vhodné zvolit rýži Basmati nebo jasmín, protože obsahují trochu lepku, což způsobí, že se jídlo rozpadne. Důležitou podmínkou pro přípravu pilafu je nemíchat přísady v misce po přidání rýže. Používáme programy „Smažení“ a „Dušení“.

Ingredience

Kuřecí prso 1 PC. bílá rýže 1 polévková lžíce Cibule 1 PC. Mrkev 1 PC. Rostlinný olej na smažení Koření (volitelně) chuť Sůl chuť

Proces vaření

Kuřecí prsa opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na malé kostky až do tloušťky 1 cm.

Nalijte pár polévkových lžic rostlinného oleje do misky, přeneste do ní kousky kuřete a nastavte program Fry na 15 minut. Smažte maso na oleji, nezapomeňte ho promíchat špachtlí.

Zatímco kousky kuřete hnědnou, oloupejte a opláchněte mrkev a cibuli. Cibuli nakrájíme na malé kostičky

Mrkev - na malé tenké tyčinky. Mrkev lze nakrájet na hrubé struhadlo.

Nakrájenou zeleninu přendejte do mísy vedle smaženého kuřete.

Poté vše posypte trochou soli, vložte 2 vavřínové listy a pár pepřů. Rýži dobře opláchněte studenou vodou a rovnoměrně rozetřete na kuře a zeleninu. Rýži posypte solí a kurkumou, aby měl pilaf krásnou barvu. Poté do misky nalijte vodu, dokud nebude 1 cm nad vrstvou rýže.

Zavřete víko vícevařiče a nastavte program „Vyřazení“ na výchozí čas. V Redmondu je to 1 hodina. Po signálu o konci programu nechte vařený pilaf na chvíli bez otevření víka.