Domov
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf s kuřecím srdcem na pánvi

Pilaf s kuřecím srdcem na pánvi

900

Kuchyně Východní

Obsah kalorií 135,6 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 6 gr.

Tuky * 9 gr.

Sacharidy* 29 gr.

Obsah

Pilaf se obvykle vaří s jehněčím nebo vepřovým masem, vzácněji s kuřecím masem. Nabízíme vám vyzkoušet to neméně chutné. Ale původní verze tohoto jídla s kuřecím srdcem.

Ingredience

Proces vaření

Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkolečka. Mrkev omyjeme, oloupeme a nakrájíme na proužky.

Cibuli smažte v předehřáté pánvi do změknutí. Kuřecí srdce omyjeme, rozkrojíme žíly a rozkrojíme na polovinu, přidáme je na pánev k orestované cibuli. Vařte 10-15 minut.

Poté přidejte mrkev, sůl a koření, pokračujte ve vaření 7-10 minut.

Rýži opláchněte tekoucí vodou. Česnek rozdělte na stroužky a oloupejte je. Vložte rýži a česnek do pánve a přidejte kurkumu. Nalijte vodu, když se vaří, zakryjte pánev víkem, snižte teplotu a vařte pilaf 40-50 minut.