Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf s mušlemi

Pilaf s mušlemi

0
621
Kuchyně Východní
Obsah kalorií 110,4 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 4,6 gr.
Tuky * 6 gr.
Sacharidy* 21,8 g
* na 100 gr. produkt
Pilaf s mušlemi
Obsah

Z mnoha možností pro různé pilaf bez masa bude atraktivní pilaf s mušlemi, které díky vysoce kvalitním bílkovinám, nenasyceným mastným kyselinám dělají pokrm nejen zdravým a exotickým, ale také chutným. Získáte vynikající jídlo k večeři s přáteli a pro dny půstu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Připravte si všechny produkty uvedené v receptu na výrobu pilafu.
krok 2 z 12
Na pilaf si vezměte jakékoli vařené zmrazené mušle, protože jen málo lidí má možnost použít je čerstvé.
krok 3 z 12
Mušle rozmrazte přirozeně, poté je snadnější vypustit vodu po rozmrazení. Tyto mušle se budou dobře vařit a nebudou se dusit.
krok 4 z 12
Rostlinný olej dobře zahřejte v misce na vaření pilafu, kotle nebo hluboké pánve. Několik minut, ne více, v něm smažte rozmrazené mušle a přeneste je na samostatný talíř.
krok 5 z 12
Na tomto oleji pak orestujte najemno nakrájenou cibuli do zlatova.
krok 6 z 12
K opečené cibuli přidejte mrkev nakrájenou na tenké proužky.
krok 7 z 12
Mrkev orestujte do měkka za stálého míchání špachtlí nebo lžící.
krok 8 z 12
Dobře umytou rýži pak rovnoměrně položte na smažené přísady.
krok 9 z 12
Do tohoto zirvaku nalijte teplou vodu tak, aby zakryla rýži o 1 cm. Pokrmy zakryjte pokličkou a rýži duste na mírném ohni do poloviny.
krok 10 z 12
Poté doprostřed rýže položte hlavu česneku oloupaného z vnějších slupek a vložte vavřínové listy.
krok 11 z 12
Poté krátce před koncem vaření osolte rýži podle své chuti a přidejte kmín a koření na pilaf, pak při dušení neztratí své aroma.
krok 12 z 12
Přeneste smažené mušle do vařeného pilafu. Poté trochu promíchejte pilaf s mušlemi, nechte pár minut vyluhovat a můžete podávat.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *