Domov
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf s mořskými plody

Pilaf s mořskými plody

650

Kuchyně Východní

Obsah kalorií 95,6 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 7 gr.

Tuky * 4,5 gr.

Sacharidy* 20 gr.

Pilaf je jedním z pokrmů, při jejichž přípravě se můžete obměňovat podle přísad podle svého vkusu a rozpočtu. V tomto receptu jste pozváni nahradit maso v pilafu mořskými plody. Miska se ukáže být pikantní, zdravá a lehká pro tělo. Můžete si vzít jakékoli mořské plody, jednotlivě nebo v koktejlu. Pokud místo běžné rýže použijete rychle vařenou rýži, pak pokrm uvaříte za 30 minut.

Ingredience

Čerstvé krevety 100 g Mušle 100 g Rýže 200 gr. Mrkev 1 PC. Cibule 1 PC. Česnek chuť Koření (volitelně) chuť Rostlinný olej na smažení Sůl chuť

Proces vaření

Nejprve připravte všechny produkty pro pilaf podle uvedeného receptu.

Rýže, pokud používáte běžnou rýži, několikrát opláchněte studenou vodou, dokud není čistá, a poté ji nechte ve vodě.

Krevety a slávky správně rozmrazte (aby byly zachovány prospěšné a chuťové vlastnosti).

Cibuli a mrkev oloupeme a omyjeme. Cibuli nakrájíme na malé kostičky.

Mrkev nakrájejte na tenké proužky.

V misce na vaření pilafu (hluboká pánev, kastrol se silným dnem, kotel) dobře zahřejte rostlinný olej. Poté rozmrazené mušle a krevety vložte do oleje, smažte na středním ohni 2 minuty a přidejte k nim najemno nasekaný česnek.

Poté nakrájenou mrkev a cibuli přeneste do mísy na smažené mořské plody a za stálého míchání je také 2-3 minuty opékejte. Poté na tyto přísady položte omytou rýži.

Rýži rovnoměrně rozetřete po povrchu a kolem ní položte neloupanou pažitku. Poté do misky nalijte teplou vodu 1 prst nad vrstvu rýže. Rýži posypte solí a kořením podle svého vkusu. Provensálské bylinky jsou skvělé na pilaf s mořskými plody. Když pilaf vře, přikryjte pokrmy pokličkou a na zvoleném ohni pokrm duste 10–20 minut, podle zvolené rýže.