Pilaf s gulášem v pomalém hrnci

Pojďme hned připravit rýži. Vložíme do cedníku a dobře propláchneme vodou, dokud zrna nezprůhlední - to znamená, že se přebytečný škrob smyje a pilaf bude drobivý. Omyté obiloviny necháme v cedníku a přistoupíme k přípravě zeleniny.

Cibuli oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky. Rajčata omyjte, osušte a odstraňte ze stopky stopu. Rajčata nakrájíme na malé kousky. Při krájení vynikne šťáva - nevypustíme ji, ale uložíme.

Multivark zahříváme v režimu „Fry“. Do misky nalijte malé množství rostlinného oleje, zahřejte. Nakrájenou cibuli rozprostřeme a za občasného míchání orestujeme, dokud není lehce průsvitná. Smažení do červenání není nutné. Poté přidejte rajčata a šťávu z nich. Smíchejte a smažte vše dohromady dvě až tři minuty. Chcete jen, aby byla rajčata horká. Přidejte nasekanou petrželku, sůl podle chuti, směs koření na pilaf, černý mletý pepř, promíchejte. Guláš rozemelte na malé kousky a vložte do misky se zeleninou, promíchejte. Nalijte rýži jako poslední, zalijte vodou tak, aby pokryla obsah misky o centimetr a půl. Zavřeme multivark a na čtyřicet minut vybereme režim „Pilaf“. Stiskněte „Start“.

Když vyprší doba programu, vypněte multivark a nechte pilaf zavřít dalších pět až deset minut.

Poté rozložíme hotový pilaf na porcované talíře. Kromě toho podáváme čerstvou zeleninu, posypeme čerstvými nasekanými bylinkami.