Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf v sáčku na pečení v troubě

Pilaf v sáčku na pečení v troubě

0
478
Kuchyně Východní
Obsah kalorií 122,9 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 5,5 gr.
Tuky * 8,8 g
Sacharidy* 24,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Pilaf v sáčku na pečení v troubě
Obsah

Nabízíme zajímavý způsob vaření pilafu - v pekáčku. Rýže v něm je měkká a drobivá, hlavní věcí je poskytnout dostatečné množství tekutiny. Kromě toho přijímáme hovězí maso, cibuli, mrkev, česnek a koření. Jak vidíte, složení produktů je zcela jednoduché a pilaf vychází velmi chutně a bohatě. Jako koření si můžete vzít hotovou směs na pilaf - je vyvážené ve složení a hodí se k jakémukoli masu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Mrkev oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké proužky nebo potřeme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtvrtiny.
krok 2 z 11
Na pilaf můžete použít jakékoli maso, které máte na skladě: hovězí, vepřové, kuřecí, jehněčí atd. V tomto případě používáme hovězí filé. Omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké kostičky.
krok 3 z 11
Na pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje, dokud nebude horký. Nalijte připravenou cibuli do pánve a za stálého míchání ji osmahněte, dokud nezačne červenat.
krok 4 z 11
Poté přidejte nastrouhanou mrkev, promíchejte a dále ještě trochu smažte, aby zelenina změkla. Během procesu nezapomeňte promíchat. Poté smažíme z pánve a přeneseme na talíř.
krok 5 z 11
Do pánve přidejte trochu rostlinného oleje, zahřejte ho a položte nakrájené maso. Hovězí maso za občasného míchání osmažte dozlatova. Sundáme ze sporáku.
krok 6 z 11
Nalijte rýži do misky a opláchněte v několika částech vody. Poslední voda by měla vycházet z obilovin zcela čistá a zrna by měla být průhlednější.
krok 7 z 11
Do široké mísy dejte umytou rýži, smaženou cibuli s mrkví, zarudlé kousky hovězího masa. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na malé kousky, které také přidáme do mísy. Vše posypte solí, mletou sladkou paprikou a směsí pilafového koření.
krok 8 z 11
Vše smícháme dohromady.
krok 9 z 11
Změříme příslušnou část pečicího sáčku. Vázáme to na jedné straně najednou. Na druhou otevřenou stranu vložte dovnitř připravený pilaf polotovar. Nalijte uvedené množství horké vody. Také druhou stranu tašky pevně svážeme.
krok 10 z 11
Sáček pilafu opatrně položte na plech. Navrch provedeme několik propíchnutí, aby mohla uniknout pára. Předehřejte troubu na teplotu 190 stupňů a vložte do ní plech na pečení s pilafem na střední-nižší úroveň. Pečte padesát minut, dokud rýže nezměkne
krok 11 z 11
Vytáhneme hotový pilaf z trouby a pytlík shora nařízneme, otevřeme. Pilaf rozložíme po částech, ozdobíme nasekanými bylinkami.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *