Každý ví, že pilaf je lahodné rýžové jídlo s pěknými kousky masa, cibulí, mrkví a kořením, ale existuje možnost sladkého pilafu se sušeným ovocem. V tomto receptu jste zváni vařit takový pilaf v ázerbájdžánském stylu - s rýží, sušenými meruňkami, dřínem, rozinkami, ořechy, pečenými v křupavém chlebu pita, který si zachovává tvar a drobivost sladkého pilafu. Některé ženy v domácnosti vaří flatbread (kazmag) samy. Pilaf je připraven bez masa a bude pro vás skvělým jídlem jak pro dětskou párty, tak pro štíhlý stůl.