Pilaf bez masa

Nabízíme vařit lahodný pilaf s krevetami a chobotnicemi. Pro úplnou „společnost“ mořských plodů můžete přidat i mušle. Takové jídlo lze připravit jak doma na sporáku, tak na grilu na čerstvém vzduchu - a to je mimochodem skvělá alternativa ke kebabu. Podávejte pilaf s horkou příchutí - je šťavnatý a plný. Kromě toho podáváme zeleninu a bylinky.

Abyste se neobtěžovali s úklidem chobotnic, můžete si koupit již oloupané nebo dokonce již nakrájené na kroužky. Doba vaření v kuchyni se výrazně zkrátí. Pilaf s chobotnicí netrvá dlouho, a pokud jsou mořské plody již připraveny, pak ještě rychleji. Na smažení cibule doporučujeme použít olivový olej: dává charakteristickou jemnou vůni, která bude pokrm pouze zdobit.

Pokud jste unaveni masovým pilafem, můžete přidat rozmanitost a vařit pilaf s mořskými plody - chobotnice. Není zcela jasné, zda tento pokrm bude odpovídat názvu „pilaf“, ale podle principu přípravy a konečného výsledku je velmi podobný. Je důležité nedusit chobotnici, protože v tomto případě to jde do tuhého. Rýži proto předvaříme do poloviny, zeleninu osmažíme zvlášť, dokud není úplně uvařená. Vše smíchejte se syrovou chobotnicí a vařte jen několik minut.

Arménský pilaf se vyznačuje absencí masa a přítomností sušeného ovoce. Sušené ovoce lze navíc použít různými způsoby, v závislosti na osobních preferencích a možnostech dostupných doma. Často se přidávají ořechy. Neměnnou přísadou jsou snad rozinky a samozřejmě rýže. Nezbytně dlouhozrnné, poskytující potřebnou drobivost a vzdušnost pilafu.

Arméni připravují na Velikonoce sladký pilaf se sušeným ovocem. Kompozice obsahuje drobivou, „nadýchanou“ rýži, sušené ovoce dušené v másle, ořechy a koření. Miska je velmi barevná a docela uspokojivá. Při vaření je důležité nešetřit máslem - poskytuje jemnou nasládle krémovou chuť a něhu. V ideálním případě by to mělo být ghí.

Pilaf nemusí být vařený s masem. Můžete sledovat celou sekvenci vaření, ale stačí přidat zeleninu. Pilaf vaříme tradičně v kotli - v něm je rýže rovnoměrně zpracovaná s teplotou a nehoří. Z koření odebíráme kmín, pro kyselost používáme dřišťál, pro pikantní a aroma - česnek. V tomto případě vezmeme neleštěnou rýži na pilaf - to je užitečnější. Abychom dobu vaření na sporáku urychlili, namočíme zrna předem, nejméně na šest až sedm hodin.

Příprava takového pilafu se liší od tradiční metody, ale přesto se jídlo ukazuje jako velmi chutné. Je důležité, aby byl takový pilaf připraven poměrně rychle a nevyžadoval mnoho potíží. Vizuálně je pokrm velmi jasný a atraktivní - kousky barevné zeleniny dělají svou práci. Recept osloví vegetariány a ty, kdo se postí.

Tento pilaf ocení zejména ti, kteří se postí a vyhýbají se živočišným produktům. Je to docela uspokojující a umožňuje vám to na pocit hladu na delší dobu zapomenout. Abychom vyvážili složení a dodali pokrmu nutriční hodnotu, používáme také žampiony se zeleninou. Nenahradí maso, ale poskytne proteinovou složku.

Na zeleninový pilaf v pomalém hrnci budete potřebovat rýži, cibuli, mrkev, papriku, rajčata, česnek, bylinky a olej. Sůl a koření přidáváme na základě vlastních chuťových preferencí. Pilaf bude bohatý, šťavnatý a zároveň docela lehký, takže v něm není maso ani živočišný tuk.

Nabízíme recept na neobvyklý pilaf. Vaříme z rýže basmati, bez přidávání masa. Aby byla zajištěna bohatost pokrmu, zeleninu jako obvykle předsmažte: mrkev a dva druhy papriky. A pak přidáme ořechy - to je pro sytost a další chuťové nuance.Ke konci vaření pilafu přidáváme také kousky ananasu a hrozny - tato fáze je volitelná, ale milovníkům chuťových kontrastů se určitě bude líbit. Přidáním sladkých kousků získá pilaf zvláštní náladu. Toto jídlo skvěle doplní sklenici bílého vína.

Zkušení kulinářští odborníci říkají, že pilaf s krevetami by měl být vařený trochu jiným způsobem než pilaf s masem a je nežádoucí krevety předem smažit, jinak se rychle stanou gumovými a musí se rozpadnout, když jsou píchnuty na vidličku. To vám umožní vytvořit multivarku. Pro takový pilaf je lepší vzít oloupané zmrazené krevety. Lze použít jakoukoli rýži, jen ne kulatou, aby rýžová kaše nevyšla. Koření se do pilafu přidává podle osobní volby. Vaše jídlo se ukáže být nejen chutné, ale také nízkokalorické.

Z mnoha možností pokrmů z krevet a rýže si mnoho vybere pilaf. Toto vydatné a zároveň lehké jídlo lze rychle připravit jak na rodinnou večeři, tak na setkání s přáteli. Vaření pilafu v kotli.

Každá žena v domácnosti připravuje pilaf podle svého vlastního receptu: někdo s masem, někdo s houbami, někdo se sušeným ovocem a kdo rád experimentuje, často vaří pilaf s plody moře. Pilaf s krevetami a mušlemi se ukazuje být neuvěřitelně chutný a navenek velmi krásný. Množství mořských plodů a zeleniny můžete změnit podle svých představ. Jakýkoli pokrm pro vaření takového pilafu je vhodný.

Pilaf s mušlemi nelze nazvat skutečným pilafem, ale je vynikající a díky pomalému sporáku bude voňavý a drobivý. Tímto exkluzivním pokrmem příjemně překvapíte svou rodinu i pozvané hosty. Recept je jednoduchý a nevyžaduje žádné speciální kulinářské dovednosti.

Z mnoha možností pro různé pilaf bez masa bude atraktivní pilaf s mušlemi, které díky vysoce kvalitním bílkovinám, nenasyceným mastným kyselinám dělají pokrm nejen zdravým a exotickým, ale také chutným. Získáte vynikající jídlo k večeři s přáteli a pro dny půstu.

Pilaf je jedním z pokrmů, při jejichž přípravě se můžete lišit podle přísad podle svého vkusu a rozpočtu. V tomto receptu jste pozváni nahradit maso v pilafu mořskými plody.Miska se ukáže být pikantní, zdravá a lehká pro tělo. Můžete si vzít jakékoli mořské plody, jednotlivě nebo v koktejlu. Pokud místo běžné rýže použijete rychle vařenou rýži, pak pokrm uvaříte za 30 minut.

Tradičně se pilaf připravuje z jehněčího a vepřového masa, ale když toto maso nahradíte kachnou aromatickou s tukem, vaše jídlo změní chuť na jinou, neméně chutnou. Z kachního tučného masa bude pilaf velmi šťavnatý a drobivý. Vaření pilafu v multivarce, které zrychlí a zjednoduší vaši práci.

Pilaf bez masa je také pilaf, a jaký pilaf! Je velmi důležité správně připravit zirvak - smažení zeleniny a koření, ve kterém se bude vařit rýže. Krupice pohltí všechny vůně zirvaku a magické zlaté barvy - chuť bude bohatá a velmi příjemná. Při smažení zeleniny dosáhneme světlé zlaté kůrky. Přepečení a připálení zničí chuť. Pokud to nevaříte, nezískáte konkrétní „houbovou“ příchuť, převládne chuť dušené zeleniny.

Pilaf je velmi „pohodlné“ jídlo pro chudé menu. K rýži se hodí mnoho rostlinných potravin. A pokud přidáte houby, získáte velmi úspěšnou kombinaci, kterou málokdo odmítne. Pro vůni samozřejmě nezapomínejme na koření a bylinky. Šafrán je zvláště dobrý pro barvu. Pokud ne, můžete si vzít i kurkumu.

Pokud chcete vařit pilaf bez masa, cizrna je skvělá volba. Pokud jde o nutriční hodnotu, je téměř podobný masu, bohatému na bílkoviny a dietní vlákninu. Proces vaření se příliš neliší od tradičního pilafu: nejprve uděláme zirvak ze zeleniny a koření, poté vložíme dříve namočenou a uvařenou cizrnu, rýži a zalijeme vodou. Dusíme, dokud není rýže uvařená.