Pilaf s hovězím masem v kastrůlku

Tento lahodný pilaf s hovězím masem a rozinkami se velmi snadno připravuje. Maso pro chutný pilaf by mělo být dost tučné, například jehněčí nebo vepřové, ale hodí se i hovězí maso. Je lepší vzít vařenou dlouhozrnnou rýži.

Pilaf lze připravit nejen z rýžových krup. Není to nejběžnější verze tohoto jídla, ale velmi chutná se získává z perlového ječmene. Tento jednoduchý recept vám pomůže s jeho přípravou.

Pokud ve své kuchyni nemáte kotel, pak můžete v kastrolu se silným dnem uvařit lahodný a bohatý pilaf. Pilaf lze vařit s různými druhy masa, v tomto receptu bude použito hovězí maso.

Pilaf s hovězím masem nevyžaduje žádné zvláštní představení. Každá žena v domácnosti přináší do tohoto jídla něco svého, ať už je to koření, zelenina, sušené ovoce nebo exotické druhy masa. Například pilaf se sušenými švestkami má příjemnou kyselost a zvláštní aroma.

Vydatné a aromatické orientální jídlo, které je každému známé z první ruky. Pilaf se skvěle hodí k čerstvé i nakládané zelenině a lze jej vařit s různými druhy masa. Doporučujeme vyzkoušet hovězí verzi.

Rýže basmati je vždy drobivá. Aromatický a pikantní pilaf s hovězím masem a rýží basmati je nejlepší večeří pro celou rodinu, vyzkoušejte a uvidíte sami.

Pro správný a chutný pilaf je důležité dodržovat poměr rýže a vody. Při vaření v hrnci obvykle vezměte přísady 1: 2. Taková rýže se ukáže být krásná a drobivá a pilaf je chutný a chutný. Opravdový džem!

Lahodný a velmi chutný pilaf s rýží a vepřovým masem je skvělým jídlem pro celou rodinu. Vaření je snadné a vaše rodina zůstane dobře najedená a spokojená! Jednoduše chutné!

Při vaření pilafu na plynovém sporáku se mnoho žen v domácnosti potýká s nepříjemným problémem lepkavé rýže. Abyste tomu zabránili, potřebujete znát některé vlastnosti přípravy tohoto pokrmu: množství přísad se odebírá podle receptu, pilaf se připravuje pouze z dušené rýže nebo speciální odrůdy pro pilaf (dev-zira). Hovězí pilaf vaříme na plynovém sporáku pouze v kotli. Tímto způsobem je pilaf připraven pro velkou společnost hostů.

Použití cizrny v pilafu výrazně dodává sytosti a nutriční hodnotě hotovému pokrmu. Není divu, že tyto atraktivní hrášky mají vysoký obsah bílkovin a vlákniny. Kombinace rýže s cizrnou, masem, zeleninou a sušeným ovocem se ukazuje jako velmi bohatá na chuť a šťavnatá. Je snadné nakrmit velkou rodinu nebo přátelskou společnost takovým pilafem.

Úspěch při vaření pilafu do značné míry závisí na výběru rýže. Jak víte, dlouhozrnná rýže je pro toto podnikání ideální: obsah škrobu v ní je nízký a při vaření jsou zrna drobivá, lehká, nelepí se - a to je přesně to, co je pro pilaf potřeba. Mezi druhy dlouhozrnné rýže najdete takzvanou hnědou rýži: její zrna si částečně zachovávají skořápku otrub a ve srovnání s leštěnou bílou rýží obsahují více živin a vláken. Právě na hnědé rýži navrhujeme vařit pilaf - jídlo se poněkud liší od tradičních receptů, ale chuť vás příjemně překvapí.

Pilaf s cizrnou vás potěší bohatou chutí a nasycením.Je to vynikající jídlo pro chladné období - teplé, bohaté, výživné, nasytí i zahřeje. Cizrnu je třeba namočit v předvečer vaření přes noc - bude se vařit mnohem rychleji a bude měkká. Hovězí maso doporučujeme nakrájet na malé kousky, aby maso dobře změklo a začalo se ke konci vaření rozpadat na vlákna. A samozřejmě nezanedbáváme koření - jsou to oni, kdo určuje charakter pokrmu a činí ho tak aromatickým.

Hovězí pilaf je skvělou volbou pro rychlý a vydatný oběd. Celkově můžete použít jakékoli mleté ​​maso. Je však lepší vzít dlouhozrnnou rýži, protože se během vaření nelepí a zůstává drobivá. Předvařená rýže je také dobrá pro pilaf. Pro ochucení je vhodné použít hotové koření pro pilaf, ve kterém jsou všechny koření chuťově vyvážené.