Pilaf v multivarkovém tlakovém hrnci

Pilaf se vždy neuvaří drobivý, když je vařený v hrnci nebo kotli, nejčastěji - rýžová kaše s masem. V tlakovém hrnci s více hrnci je pilaf vždy drobivý, chutný a vaří se rychle a snadno. Ingredience pro pilaf jsou stejné jako pro tradiční, jen v multivarkovém tlakovém hrnci je objem menší, ale na rodinnou večeři to stačí. Vaření pilafu s kuřecím masem.

Tlakový hrnec s více hrnci uvaří jídlo rychleji než obvykle. K vaření pilafu pomocí této techniky je však nutné dodržet určitou technologii: maso smažit, vařit zirvak a dusit spolu s rýží.

Aby byl váš pilaf chutný a bohatý, musí se dusit na mírném ohni. Proto se k tomuto pokrmu tak dobře hodí kotle se silnými stěnami nebo multivarkové tlakové hrnce, které dobře udržují teplotu.

Při přípravě pilafu je důležité zvolit kvalitní maso a dušenou rýži. Pak bude vaše jídlo chutné a bohaté. Množství masa, mrkve a cibule by mělo být přibližně stejné.

Pilaf je vždy skvělým řešením pro oběd nebo vydatnou večeři. Je to chutné, výživné a pohodlné. A pokud vaříte jídlo v multivarkovém tlakovém hrnci, je to dvojnásobné. Smažte zeleninu s masem v misce, přidejte koření, vodu, rýži, zavřete víko. Tlakový hrnec bude vařit pilaf dále bez naší účasti.Doporučuje se použít dlouhozrnnou rýži - v hotovém pilafu se ukáže drobivá a nadýchaná.

Krása tlakového hrnce s více hrnci spočívá v tom, že se v něm vaří pokrmy několikrát rychleji než na sporáku, protože v průběhu vaření se v míse vytváří tlak. Pojďme vařit pilaf v tomto zařízení. Doporučujeme brát kachní maso jako masovou složku - touto metodou se vaří rychleji, vlákna znatelně změknou a hotový pilaf se ukáže být velmi šťavnatý.

Takovým pilafem můžete hladového muže nakrmit, přestože je jídlo libové a není v něm maso! Celé tajemství je v cizrně. Tyto cenné cizrny jsou nabité rostlinnými bílkovinami a vlákninou, které spolu se zeleninou a rýží poskytují takové syté jídlo. Abyste usnadnili trávení a zkrátili dobu vaření cizrny, namočte ji přes noc do vody. Hrách nabobtná, změkne a už nebude v žaludku tížit.

Existuje mnoho receptů na pilaf - každý národ a dokonce i každá žena v domácnosti má svůj vlastní. Nabízíme verzi se sušeným ovocem bez masa, jen pro příspěvek. Příprava je založena na přípravě voňavého šťavnatého zirvaku. Další je přidání rýže, vody a soli. Všechno. Abyste rýži dobře uvařili na mírném ohni, doporučujeme vařit pilaf v kotli nebo silnostěnné pánvi s vysokými boky. Nehrozí riziko popálení a přenos tepla je rovnoměrný.

Pokud jste unaveni masovým pilafem, můžete přidat rozmanitost a vařit pilaf s mořskými plody - chobotnice. Není zcela jasné, zda tento pokrm bude odpovídat názvu „pilaf“, ale podle principu přípravy a konečného výsledku je velmi podobný. Je důležité nedusit chobotnici, protože v tomto případě to jde do tuhého. Rýži proto předvaříme do poloviny, zeleninu osmažíme zvlášť, dokud není úplně uvařená. Vše smíchejte se syrovou chobotnicí a vařte jen několik minut.