Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Drdoly s džemem z kynutého těsta

Drdoly s džemem z kynutého těsta

0
414
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 209,1 kcal
Porce 16 portů.
Čas na vaření 160 minut
Bílkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 39,3 g
* na 100 gr. produkt
Drdoly s džemem z kynutého těsta
Obsah

K buchtám můžete podle chuti přidat jakýkoli džem, hlavní je, že má hutnou konzistenci a neroztéká se. Kvasnicové těsto by mělo dobře stát, aby bylo pečivo vzdušné.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Zahřejte mléko, přidejte lžíci cukru a droždí.
krok 2 ze 7
Poté přidejte 100-150 gramů mouky, promíchejte metličkou do hladka. Těsto nechte na teplém místě 15–20 minut.
krok 3 ze 7
Vejce rozšlehejte do samostatné mísy, přidejte zbývající cukr a sůl. Máslo rozpustíme na mírném ohni, ochladíme a přidáme do vaječné hmoty.
krok 4 ze 7
Smíchejte těsto a směs vaječného oleje. Poté po částech přidejte prosátou mouku, promíchejte na homogenní těsto, přikryjte ho ručníkem a nechte 60 minut.
krok 5 ze 7
Uhněteme těsto a rozdělíme na 16 stejných dílů. Každý kus vyrovnejte rukou, přidejte trochu džemu a poté okraje zalepte, aby náplň zůstala uvnitř.
krok 6 ze 7
Pekáč zakryjte pergamenem, vložte do něj polotovary a nechte je 20-30 minut na teplém místě.
krok 7 ze 7
Žemle potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky. Vložte formu do trouby předehřáté na 190-200 stupňů po dobu 25-30 minut. Drdoly jsou něžné a zrzavé.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *