Česnekové klíčky s vepřovým masem

0
2512
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 229,7 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 9,1 gr.
Tuky * 14,2 g
Sacharidy* 22,9 gr.
Česnekové klíčky s vepřovým masem

Šipky nebo výhonky česneku jsou docela jedlé bylinky, s nimiž můžete přijít na spoustu receptů. Jedním z nich je dušení šípů s masem, například s vepřovým masem. Miska se ukáže být docela uspokojující a zároveň není těžká. Recept na střelce česneku s masem k nám přišel z Číny a neztrácí na oblibě.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Sbírejte čerstvé česnekové výhonky, vyberte všechny celé a ne shnilé. Jsou to úplně nejlepší šípy, které potřebujeme k přípravě pokrmu. Můžete si však vzít zmrazené šípy, pokud si je pořídíte.
krok 2 z 9
Šipky dobře opláchněte, osušte a ořízněte tenké vrcholy. Šipky nakrájejte na malé kousky o délce 2-3 cm.
krok 3 z 9
Vařte čistou vodu, osolte ji a pošlete šípy na pár minut do vroucí vody, aby změkly.
krok 4 z 9
Složte šípy do cedníku, poté je položte na led nebo dobře opláchněte ledovou vodou. Šipky tedy zůstanou v příjemné šťavnaté barvě a nevyblednou.
krok 5 z 9
Maso dobře opláchněte a nakrájejte na tenké proužky, podobně jako česnekové výhonky.
krok 6 z 9
Rozšlehejte kuřecí vejce, přidejte škrob a jednu lžíci (lžíci) rostlinného oleje. Míchejte těsto.
krok 7 z 9
Vložte maso do těsta a dobře promíchejte, aby se všechny kousky důkladně vykoupaly ve vaječné směsi.
krok 8 z 9
Zahřejte pánev s mírným množstvím rostlinného oleje a vložte do něj maso. Vepřové maso orestujte dozlatova, přidejte sójovou omáčku a promíchejte.
krok 9 z 9
Na maso položte česnekové výhonky, v případě potřeby přidejte koření a sůl. Vše spolu duste asi dvě až tři minuty a poté podávejte pokrm ke stolu.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *