Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Jak vařit hřib - recepty
  4. ➠ Smažený hřib

Smažený hřib

0
858
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 57,6 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 4 gr.
Tuky * 5,2 gr.
Sacharidy* 0,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Smažený hřib
Obsah

Expresní způsob vaření osika je jednoduše smažit na pánvi na velkém množství másla. To je celé tajemství: máslo rozpuštěné ve vysoce rozehřáté pánvi dává houbám chuť pečeného mléka a lehkou vůni pražených ořechů.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Houby očistěte od podestýlky a hmyzu, setřeste písek a špínu. Důkladně omyjte ve studené vodě a oškrábejte nohy. Hřib nakrájíme na malé kousky.
krok 2 z 5
Nejlepší je brát olej co nejtučnější, ne méně než 82% tuku.
krok 3 z 5
Pánev rozehřejte na vysokou teplotu, rozpusťte v ní máslo. Vhoďte kousky hub do vroucího oleje.
krok 4 z 5
Za 10 minut. vaření za stálého míchání na středním ohni osolte houby, promíchejte.
krok 5 z 5
Smažte houby na másle dalších 25 minut, občas promíchejte. Pokud z oleje začne kouřit, snižte teplo na minimum. Smažený hřib podávejte s vařenými mladými bramborami nebo pokrmy z červeného masa.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *