Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Cherry rajčata s mrkví

Cherry rajčata s mrkví

2510

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 207 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * GR.

Tuky * GR.

Sacharidy* 51,8 g

Obsah

Tento recept představuje nový a oblíbený recept na nakládání cherry rajčat. Místo obyčejného křenu a kopru se do rajčat přidávají pouze mrkvové vršky. Připravujeme metodou dvojitého plnění a octovou esencí.

Ingredience

Cherry rajčata 600 - 700 gr. Mrkvové topy 4 větev Sůl 1 polévková lžíce Krystalový cukr 4 polévkové lžíce Ocetová esence 0,5 lžičky

Proces vaření

Přípravkové nádoby jakýmkoli způsobem umyjte a sterilizujte. Mrkvové topy omyjte a osušte ubrouskem, poté je dejte na dno sklenic. Třešně omyjte a napíchněte na spodní část stonku. Vložte rajčata do sklenic.

Uvařte čistou vodu (500 ml na litr nádoby) v samostatné pánvi a naplňte ji višní. Čajové lžičky dejte do sklenic, aby nepraskly z vroucí vody. Sklenice zakryjte vařenými víčky. A nechte je působit 10 minut.

Po uplynutí této doby nalijte vodu přes speciální víčko do stejného hrnce a znovu vařte. Rajčata dvakrát zalijte vroucí vodou. Po 2. přelití nalijte vypočítané množství soli a cukru do vody a uvařte marinádu.