Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Cherry rajčata v jablečné šťávě

Cherry rajčata v jablečné šťávě

842

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 59,6 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 0,4 gr.

Tuky * GR.

Sacharidy* 15,4 g

Obsah

Pokud neradi používáte ocet ve svých domácích přípravcích na zimu, nahraďte ho přírodní jablečnou šťávou. Kromě toho nebudete muset používat bylinky a speciální koření a rajčata budou velmi chutná a budou se líbit dospělým i dětem.

Ingredience

Cherry rajčata 1000 gr. Krystalový cukr 2 lžičky Sůl 2 lžičky jablečný džus 1,5 l. Česnek 3 - 4 zuby.

Proces vaření

Rajčata omyjte, přendejte do mísy a nechte oschnout. Mezitím nalijte 2 litry vody do hrnce, položte na sporák, přiveďte tekutinu k varu a vařte 3-5 minut.

Sterilizujte plechovky pro konzervování rajčat, vařte víčka. Rajčata naaranžujte do sklenic nahoru, zalijte vroucí vodou, zavřete sklenice víčky a nechte 10 minut. Poté vodu slijte zpět do kastrůlku, provařte a znovu nalijte na rajčata dalších 10 minut.

Nalijte jablečnou šťávu do hrnce, přiveďte k varu a vařte 5-6 minut.

Vylijte vodu z plechovek do dřezu, už ji nebudeme potřebovat. Nyní naplňte rajčatové sklenice jablečným džusem, do každé nádoby přidejte stroužky česneku podle chuti, přidejte sůl a cukr. Plechovky srolujte kovovými víčky, dejte je dnem vzhůru, přikryjte dekou a nechte v této poloze vychladnout.