Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Nakládaná rajčata

Nakládaná rajčata

1682

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 57,5 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 2,5 gr.

Sacharidy* 14,9 gr.

Obsah

Tento recept je dobrý, protože jsou pro něj vhodná jakákoli rajčata, dokonce i ne zcela „podmínka“. Zkažené oblasti zeleniny lze krájet a zbytek krájet na plátky. Nezbývá než přidat cibuli, koření a bude vynikající domácí svačinka.

Ingredience

Proces vaření

Rajčata a bylinky omyjte, osušte na ručnících. Oloupejte česnek a cibuli. Sklenice důkladně umyjte jedlou sodou a sterilizujte spolu s víčky.

Do kastrůlku nalijte vodu, přidejte sůl, cukr, bobkový list, hřebíček, pepř. Marinádu přivedeme k varu, sundáme pánev a necháme vychladnout.

Listy křenu, kopr a petržel dejte do čistých sklenic.

Stroužky česneku překrojte na polovinu, cibuli nakrájejte na kolečka. Rajčata nakrájejte na polovinu nebo menší, jak se vám líbí. Rajčata naaranžujte smíchaná s cibulí a česnekem do sklenic.

Sklenice naplňte vychladlou marinádou, do každé nádoby přidejte lžičku slunečnicového oleje a 9% octa. Sklenice zakryjte víčky a vložte je do velkého hrnce, aby sterilizovaly 15 minut.