Rajčata v želatinových klíncích na zimu

0
1000
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 65 kcal
Porce 1 port.
Čas na vaření 7 hod.
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 14,6 gr.
Rajčata v želatinových klíncích na zimu

Rajčata podle tohoto receptu by měla být zralá, šťavnatá a masitá. Odrůdy salátu jsou zde dobré. Doporučujeme dát více těchto rajčat, protože v zimě jsou tyto přípravky okamžitě konzumovány.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Rajčata a bylinky důkladně omyjte a nechte oschnout.
krok 2 z 5
Rajčata nakrájíme na plátky nebo silné kroužky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
krok 3 z 5
Do sterilizované nádoby střídavě ve vrstvách vkládejte cibuli a rajčata.
krok 4 z 5
Mezi vrstvy položte kopr a pepř. Nalijte marinádovou vodu do hrnce. Nalijte tam sůl s krystalovým cukrem, míchejte, dokud se krystaly nerozpustí. Vařit. Nalijte želatinu, promíchejte a vařte dalších 30 sekund. Nalijte ocet, promíchejte a nalijte marinádu do nádoby až po ramena.
krok 5 z 5
Sklenice rajčat vložte do kastrůlku s tenkou kuchyňskou utěrkou na dně. Nalijte vodu tak, aby zakryla ramena sklenic, a obrobky sterilizujte 15 minut. Sklenice stočte sterilními víčky pomocí psacího stroje, otočte a nechte vychladnout pod starou teplou bundou. Přesuňte obrobky do sklepa nebo sklepa.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *