Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Česnek plněná rajčata

Česnek plněná rajčata

1105

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 73 kcal

Porce 3 port.

Čas na vaření 1 d.

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 17,8 g

Obsah

Nabízíme připravit rajčata s česnekem uvnitř na zimu. To zabije dvě mouchy jednou ranou: získejte jak nakládaná rajčata, tak lahodný nakládaný česnek. Chutná trochu jako namočená.

Ingredience

Čerstvá rajčata 1,5 KG Česnek 3-4 ks Voda 1,5 l. Krystalový cukr 100 g Sůl 2 lžíce Ocetová esence 1 polévková lžíce Kuličky černého pepře chuť Mletý černý pepř chuť Karafiát chuť

Proces vaření

Rajčata a bylinky omyjeme.

Česnek nakrájejte na stroužky a oloupejte.

Na rajčatech udělejte zářezy ze strany hýždí, vložte tam stroužek česneku.

Rajčata rozložte do teplých sterilizovaných sklenic a zalijte vroucí vodou po dobu 10 minut. Výsledný vývar nalijte do hrnce, přidejte sůl, koření a cukr. Přiveďte marinádu k varu, nalijte do zeleniny. Do nádoby přidejte octovou esenci a srolujte. Počkejte, až rolky úplně vychladnou, a uložte je.

Dobrou chuť!