Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Konzervovaná rajčata s cibulí

Konzervovaná rajčata s cibulí

1555

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 60,6 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 14,9 gr.

Obsah

Sladká, ale pikantní cibulová marináda vám pomůže uvolnit plnou chuť rajčat. Proto je recept na takovou rolku hosteskami vždy držen pod záložkou.

Ingredience

Proces vaření

Sklenice na švy umyjte jedlou sodou nebo čisticím prostředkem, sterilizujte je jakýmkoli vhodným způsobem. Rajčata omyjeme, osušíme a u místa, kde je stopka přichycena, provedeme vpich párátkem.

Oloupejte česnek a cibuli. Cibuli nakrájíme na kolečka, velké stroužky česneku překrojíme na polovinu. Na dno připravených sklenic položte cibulové kroužky, česnek, bylinky, černý hrášek a koření.

Poté vložte rajčata do sklenic. V hrnci vařte vodu, zalijte rajčaty a nechte 20 minut.

Poté nalijte vodu zpět do pánve, přidejte cukr a sůl, přiveďte k varu, vařte 5-7 minut a přidejte ocet. Nalijte rajčata horkou marinádou, zavřete nádoby kovovými víčky. Svinutá rajčata a cibuli zabalte do teplé přikrývky a sklenice nechte úplně vychladnout. Poté je přeneste na chladné místo.

Dobrou chuť!