Konzervovaná rajčata s octem

0
782
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 73 kcal
Porce 5 l.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 17,8 g
Konzervovaná rajčata s octem

Toto je pravděpodobně nejjednodušší a nejrychlejší recept na rajčata v konzervě, který najdete na internetu. K tomu si vezměte zralá, hustá rajčata, pak si lépe zachovají tvar a jsou rovnoměrně nasycená solí a kořením.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Plechovky omyjte a sterilizujte za účelem konzervace. Vařte víčka. Rajčata a bylinky důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Česnek oloupeme.
krok 2 ze 4
Do sklenic vložte bobkové listy, křenové listy, koprové deštníky, stroužky česneku, hřebíček a pepř. Rajčata pevně položte nahoře.
krok 3 ze 4
Nalijte vodu do hrnce, vařte. Sklenice rajčat zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut. Tento postup je nutné opakovat ještě jednou.
krok 4 ze 4
Potřetí nalijte vodu z plechovek do kastrůlku, přiveďte k varu, přidejte sůl, cukr, vařte, dokud se úplně nerozpustí. Nakonec přidejte ocet a stáhněte z ohně. Sklenice naplňte marinádou až na vrchol a pomocí šicího stroje na ně srolujte víčka. Sklenice přikryjte teplou přikrývkou a nechte zcela vychladnout. Poté šev přeneste na chladné a suché místo, kde bude uloženo až do zimních hodů.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *