Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Plátky rajčat s cibulí

Plátky rajčat s cibulí

8123

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 169,5 kcal

Porce 0,5 l.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 5,7 g

Tuky * 4,1 gr.

Sacharidy* 42,8 g

Obsah

Zde je recept na vydatné a chutné předkrm ve formě rajčat, připravené na plátky s cibulí. Tento předkrm bude skvělým doplňkem teplého jídla. Rajčata nakládaná na plátky nebo plátky nejsou o nic horší než rajčata sklizená celá na zimu.

Ingredience

Proces vaření

Sterilizujte nádobu a osušte ji. Omytý kopr vložte do suché nádoby.

Dále sem přidejte oloupané stroužky česneku a cibuli nakrájenou na kolečka.

Rajčata omyjeme, vykrojíme stopku, samotné ovoce nakrájíme na velké kousky. Naplňte nádobu nakrájenými rajčaty až na samý vrchol.

Poté musí být zelenina nalita vroucí vodou a ponechána 15 minut.

Po chvíli nalijte vodu z nádoby do kastrůlku, přidejte do ní bobkový list, černý pepř a koriandr. Také přidáme a rozpustíme sůl a krystalový cukr. Poté nalijte rostlinný olej a dejte na oheň guláš. Když marináda vře, několik minut ji povařte, přidejte ocet a stáhněte z ohně.

Rajčata a cibuli naplňte vroucí marinádou a nádobu ihned uzavřete víkem. Obrobek ochlaďte dnem vzhůru při pokojové teplotě. Je lepší jej skladovat na chladném místě.

Dobrou chuť!