Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Plátky arménských rajčat

Plátky arménských rajčat

3072

Kuchyně Arménský

Obsah kalorií 86 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 12 hod.

Bílkoviny * 0,9 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 25,6 g

Obsah

Rajčata v arménském stylu mají originální chuť, vůni a mírnou štiplavost. Takový předkrm okamžitě odletí ze stolu, kromě toho je nejvhodnější podávat rajčata na plátky jako přílohu.

Ingredience

Čerstvá rajčata 1 kg Kopr 1 balíček Česnek 1 PC. Petržel 1 balíček Krystalový cukr 2 lžíce Stolní ocet 9% 50 ml. Sůl 1 polévková lžíce

Proces vaření

Rajčata a bylinky omyjte a osušte. Česnek oloupeme.

Rajčata nakrájejte na čtvrtky a vložte do velké mísy.

Stroužky česneku nasekejte najemno nebo protlačte lisem, zeleninu nasekejte nožem. Promíchejte tyto přísady s nakrájenými rajčaty. Přidejte sůl, cukr a ocet.

Rajčata nechte 10-12 hodin na chladném místě marinovat. Poté bude svačina připravena k jídlu. Můžete jej také srolovat ve sterilizovaných sklenicích a v zimě servírovat na stůl.

Dobrou chuť!