Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rajčata
  3. ➠ Pikantní předkrm z rajčat
  4. ➠ Rajčata v korejštině „Olízněte si prsty“

Rajčata v korejštině „Olízněte si prsty“

0
1817
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 48,5 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 28 hod.
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 1,7 gr.
Sacharidy* 10,4 g
* na 100 gr. produkt
Korejská rajčata olízněte prsty
Obsah

Existuje široká škála všech druhů receptů na korejská rajčata. Chci se s vámi podělit o recept na rajčata v korejštině „Olízněte si prsty“ s vyváženou vůní a vynikající chutí. Název receptu mluví sám za sebe.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 14
Papriku důkladně omyjte, osušte, rozkrojte na polovinu, odstraňte semínka a jádřince a nakrájejte na několik kousků. Vložte do sklenice tyčového mixéru.
krok 2 ze 14
Pálivou papriku důkladně omyjeme, osušíme, rozkrojíme napůl, odstraníme semínka a jádřince a nakrájíme na půlkolečka.
krok 3 ze 14
Oloupejte česnek a nakrájejte na několik kusů, vložte do nádoby s pepřem.
krok 4 ze 14
Ručním mixérem rozmixujte připravené ingredience do hladka.
krok 5 ze 14
Do výsledné hmoty nalijte rostlinný olej a jablečný ocet. Poté přidejte krystalový cukr, mletý koriandr, hořčici a sůl, hmotu znovu rozdrťte. Ochutnejte a upravte množství koření podle svého vkusu. Všechny zelené důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a poté osušte.
krok 6 ze 14
Vyberte si zeleň podle svého vkusu. Nasekanou zeleninu nasekejte ostrým nožem.
krok 7 ze 14
Poté ho vložte do nádoby s dresinkem. Přidejte půlkroužky pálivé papriky. Zálivku promíchejte lžící a nechte vařit.
krok 8 ze 14
Mezitím vyberte silná, ale zralá rajčata, důkladně je opláchněte a osušte, nakrájejte na několik kusů a odstraňte stopku. Mrkev dobře omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu, nastrouhejte na hrubém struhadle nebo na korejském struhadle na mrkev.
krok 9 ze 14
Rajčata položte na dno hluboké nádoby, ve které bude svačina připravena.
krok 10 ze 14
Navrch rovnoměrně rozprostřete část nastrouhané mrkve.
krok 11 ze 14
Poté zálivku rovnoměrně rozetřete. Rozložte několik listů bazalky.
krok 12 ze 14
Znovu položte rajčata.
krok 13 ze 14
Poté rozprostřete zbytek mrkve, dresink a lístky bazalky. Počet vrstev závisí na velikosti nádobí. Zakryjte nádobu víkem nebo utáhněte potravinovou fólií a nechte 3-4 hodiny při pokojové teplotě a poté ji vložte na den do chladničky.
krok 14 ze 14
Vyjměte světlé a barevné občerstvení z lednice, položte ho na talíř a užívejte si. Uchovávejte nádobu se svačinou v chladničce.

Užívat si!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *