Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rajčata
  3. ➠ Kousky rajčat s česnekem
  4. ➠ Korejská rajčata s cibulí

Korejská rajčata s cibulí

0
1245
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 45,4 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 130 minut
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 1,3 gr.
Sacharidy* 10,9 g
* na 100 gr. produkt
Korejská rajčata s cibulí
Obsah

Chci se podělit o voňavý a pikantní recept na korejská rajčata s cibulí. Toto zimní občerstvení určitě ozdobí a zpestří váš jídelní stůl. Chci upozornit, že množství česneku lze snížit nebo zvýšit podle vašich preferencí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Mrkev důkladně omyjte, oloupejte škrabkou na zeleninu a nastrouhejte na hrubém struhadle. Papriky důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, odstraňte semínka a jádřince, nakrájejte na půlkroužky. Oloupejte česnek, nastrouhejte na jemném struhadle nebo protlačte lisem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkolečka.
krok 2 ze 7
Rajčata důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, oloupejte a nakrájejte na plátky. Vzal jsem masité a nakrájel je na 4 kusy.
krok 3 ze 7
V hluboké míse smíchejte rajčata s octem, rostlinným olejem, přidejte požadované množství krystalového cukru, kuchyňskou sůl a korejské mrkvové koření. Jemně promíchejte.
krok 4 ze 7
Přidejte zbytek připravené zeleniny a dobře promíchejte. Zakryjte víkem a nechte asi 1-1,5 hodiny. Mezitím sklenice důkladně omyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě, v troubě nebo ve vodní lázni.
krok 5 ze 7
Během této doby se uvolní dostatečné množství šťávy. Zeleninu znovu promíchejte.
krok 6 ze 7
Sterilní nádoby úplně naplňte rajčaty. Sklenice předkrmu z korejských rajčat dejte do kastrůlku, dno zakryjte ručníkem, ramena sklenic zalijte teplou vodou, zapalte a přiveďte k varu, snižte teplotu a sterilizujte 15 minut.
krok 7 ze 7
Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v kastrůlku, zavařte jimi sklenice. Sklenice rajčat otočte dnem vzhůru, zabalte je do deky a v této poloze zcela vychladněte. Hotová rajčata v korejském stylu s cibulí skladujte na tmavém, chladném místě.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *