Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Korejská rajčata se sójovou omáčkou

Korejská rajčata se sójovou omáčkou

2435

Kuchyně asijský

Obsah kalorií 50,6 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 12 hodin

Bílkoviny * 1,4 gr.

Tuky * 1,4 gr.

Sacharidy* 11,6 gr.

Obsah

Rajčatový salát s bazalkou a sójovou omáčkou je opravdová lahůdka. Čerstvá šťavnatá rajčata marinovaná v paprikové omáčce se spoustou čerstvých bylinek a česneku jsou skvělou kombinací lahodné omáčky, která se skvěle hodí k masovému pokrmu. Takový salát stačí připravit jednou a stane se častým hostem na vašem stole.

Ingredience

Proces vaření

Papriku očistíme, opláchneme a rozkrojíme na polovinu, odstraníme stonek a semínka. Papriku nakrájíme na nudličky.

Kopr, bazalku a petržel opláchněte pod proudem studené tekoucí vody, rozprostřete ji na ručník, aby zeleň z vody vyschla. Poté najemno nasekejte půl svazku bazalky a kopru, stejně jako celý svazek petrželky.

Bulharská a pálivá paprika, česnek a půl svazku bazalky a kopru, rozemele v mixéru.

K nakrájené zelenině a bylinkám přidejte rostlinný olej, sůl a cukr, sójovou omáčku a ocet. Vše dobře promíchejte.

Rajčata omyjeme pod teplou tekoucí vodou, položíme na ručník a necháme trochu oschnout. Poté rajčata rozkrojte na polovinu a odstraňte stopky. Rajčata nakrájíme na malé plátky.

Ve velké nádobě smíchejte nakrájené plátky rajčat, nasekané bylinky a zeleninu nakrájenou na mixéru. Dobře promíchejte a dejte do čisté nádoby, trochu poduste lžící. Utáhneme víčko, sklenici obrátíme dnem vzhůru a dáme na 12-14 hodin do lednice, aby byla rajčata dobře nasycená vůní bylin, zeleniny a koření. Po 12 hodinách jsou rajčata zcela připravena k ochutnání. Dobrou chuť!