Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Rajčata s aspirinem na 1 litr sklenice

Rajčata s aspirinem na 1 litr sklenice

5022

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 211,5 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 25 minut

Bílkoviny * 1,1 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 51,9 gr.

Obsah

Rajčata jsou užitečná jak čerstvá, tak konzervovaná. Rajčatové polotovary jsou skvělým způsobem, jak uchovat vitamíny na zimu. Mezi širokou škálu způsobů konzervování rajčat patří recepty využívající aspirin. Tato rajčata jsou velmi chutná a jejich příprava zabere minimum času a úsilí.

Ingredience

Čerstvá rajčata 500 - 700 gr. Nové koření 2 ks Kuličky černého pepře 2 ks Karafiát 2 ks Voda 500 ml Sůl 2 lžičky Krystalový cukr 2 lžičky Aspirin 1 PC.

Proces vaření

Rajčata důkladně omyjte a osušte. Pro toto uchování je lepší vybrat hustá a malá rajčata bez poškození.

Naplňte sterilizovanou nádobu čistými rajčaty a položte je těsně k sobě. Dále sem přidáme černý a nový pepř, hřebíček.

Připravíme si marinádu. Sbíráme potřebné množství vody do kastrůlku, zapálíme. Přidejte krystalový cukr a sůl. Marinádu přivedeme k varu, několik minut povaříme, dokud se pevné látky nerozpustí. Poté vařenou pánev vyjměte z ohně.

Nalijte jemně rozdrcenou tabletu aspirinu do nádoby s rajčaty. Okamžitě do něj nalijte horkou marinádu.

Sklenici rajčat uzavřeme víčkem, otočíme dnem vzhůru a zabalíme do deky. Obrobek musí být zcela chladný, teprve potom jej lze přemístit na chladné místo.

Dobrou chuť!